Petitchef

Burgeri din cartofi si porumb

Aperitiv
4 porții
30 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
400 g cartofi (3-4),

o lingurita de malai si o lingurita de faina,

1 ceapa tocata,

1 ardei gras tocat,

3 linguri porumb congelat sau conservat,

ardei iuti,

2 morcovi taiati in cuburi mici,

1 linguri paste de usturoi,

chimion pisat,


o ceasca de fasole fiarta,

- fulgi de porumb,

sare si piper,

cimbru praf sau verdeata-dupa preferinte, ulei.

Preparare

  • Fierbem separat fasolea, cartofii, morcovii, porumbul.
    Facem cartofii piure; calim ceapa si apoi adauga, putin ardei iute si ardeiul gras sau gogosarul si lasam si prajeasca usor. Punem chimen, sare si piper negru, pasta de usturoi, mai gatim timp de cinci minute.
  • Scurgem morcovii si stergem într-un prosop curat; la fel uscam si porumbul fiert sau din conserve. Zdrobim un pic fasolea si o amestecam cu ceapa, cu cartofii, la sfarsit cu porumbul si morcovii, cu grija, sa nu-i sfaramam.
  • Separat sfaramam fulgii de porumb.
    Din pasta preparata mai inainte formam burgerii; mai usor se fac daca umplem cu pasta un inel de gatit ( o forma pentru gogosi sau altceva), pentru ca astfel putem presa bine amestecul, ii putem da o forma, fara a se dispersa apoi.
  • Acoperim burgerii cu fulgi de porumb zdrobiti, pe o parte si pe alta.
    prajim usor, pe ambele parti, pana se fac aurii
    servim cu salate sau sosuri - ketchup, sos de ardei iute, maioneza.





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Burgeri vegetali
Burgeri vegetali
4 porții
40 min
Foarte ușor
2 / 5
Rețetă Burgeri de pui cu sos de mustar
Burgeri de pui cu sos de mustar
4 porții
1 oră
Foarte ușor
Rețetă Mancare de cartofi cu porumb si carnati
Mancare de cartofi cu porumb si carnati
5 porții
1h25m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Cartofi prajiti, aurii si crocanti
Cartofi prajiti, aurii si crocanti
4 porții
40 min
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Cartofi duchess - reteta pas cu pas
Cartofi duchess - reteta pas cu pas
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Midii cu cartofi prajiti
Midii cu cartofi prajiti
2 porții
1h10m
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

De ce este siropul de porumb un indulcitor controversat?De ce este siropul de porumb un indulcitor controversat?12 retete de Cartofi copti12 retete de Cartofi coptiPiureuri de legume care inlocuiesc cu succes piureul de cartofiPiureuri de legume care inlocuiesc cu succes piureul de cartofi

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: