Petitchef

Burgeri din cartofi si porumb

Aperitiv
4 porții
30 min
20 min
Foarte ușor
Burgeri din cartofi si porumb
  • (4.00/5 - 1 vot)
  • 4
Burgeri din cartofi si porumb
 

Ingrediente

Numarul de porții: 4
400 g cartofi (3-4),

o lingurita de malai si o lingurita de faina,

1 ceapa tocata,

1 ardei gras tocat,

3 linguri porumb congelat sau conservat,

ardei iuti,

2 morcovi taiati in cuburi mici,

1 linguri paste de usturoi,

chimion pisat,


o ceasca de fasole fiarta,

- fulgi de porumb,

sare si piper,

cimbru praf sau verdeata-dupa preferinte, ulei.

Preparare

  • Fierbem separat fasolea, cartofii, morcovii, porumbul.
    Facem cartofii piure; calim ceapa si apoi adauga, putin ardei iute si ardeiul gras sau gogosarul si lasam si prajeasca usor. Punem chimen, sare si piper negru, pasta de usturoi, mai gatim timp de cinci minute.
  • Scurgem morcovii si stergem într-un prosop curat; la fel uscam si porumbul fiert sau din conserve. Zdrobim un pic fasolea si o amestecam cu ceapa, cu cartofii, la sfarsit cu porumbul si morcovii, cu grija, sa nu-i sfaramam.
  • Separat sfaramam fulgii de porumb.
    Din pasta preparata mai inainte formam burgerii; mai usor se fac daca umplem cu pasta un inel de gatit ( o forma pentru gogosi sau altceva), pentru ca astfel putem presa bine amestecul, ii putem da o forma, fara a se dispersa apoi.
  • Acoperim burgerii cu fulgi de porumb zdrobiti, pe o parte si pe alta.
    prajim usor, pe ambele parti, pana se fac aurii
    servim cu salate sau sosuri - ketchup, sos de ardei iute, maioneza.




Punctează această reţetă:

Rețete inrudite


Rețete

Articole conexe

Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Muraturile de casa, ambasadorii sanatatiiMuraturile de casa, ambasadorii sanatatiiCulorile din farfurie la masa de Craciun: Aperitive si SalateCulorile din farfurie la masa de Craciun: Aperitive si Salate

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: