Petitchef

Gulaş cu fasole noua - bob gulaş

Felul principal
5 porții
30 min
45 min
Ușor
Va propun un gulas cu fasole noua, adica un Bob gulaş.....

Gulaş este un termen împrumutat de la maghiarul gulyas.
Acest fel de mancare este cunoscut în toată lumea, ca având origine maghiară.
Cuvantul gulyás înseamnă în maghiară „păstor de vite”.
Gulya înseamnă cireada de vaci, iar gulyás este cel care se ocupa de cireadă.
Mai demult, această mâncare a fost numită carne de gulaş, adică carne care este pregătită de păstorul de vite.

Ingrediente

Numarul de porții: 5
500 g de carne de vită

500 g fasole noua curatata si apoi congelata


2 morcovi mari


2 roșii

1 ardel rosu

1 catel de usturoi

1 lingură paprika dulce

dafin, cimbru

2 linguri pasta de tomate

verdeata tocata

3 linguri ulei de măsline

sare,piper

Preparare

  • Etapa 1 - Gulaş cu fasole noua - Bob gulaş
    Se curata si se taie ceapa si usturoiul marunt.


    Rosiile si ardeiul le taiem cubulete. Curatam si taiem morcovii in rondele.

    În oala sub presiune, punem la prajit carnea taiata în bucățele potrivite in uleiul de masline incins.

    O revenim bine pe toate partile, adaugam ceapa si usturoiul si amestecam.
    Cand ceapa este revenita adaugam rosiile, ardeiul, morcovii, condimentele si pasta de rosii.
  • Etapa 2 - Gulaş cu fasole noua - Bob gulaş
    Amestecati si gatiti timp de 5 minute.
    Acoperiti carnea cu apa fiarta.
  • Etapa 3 - Gulaş cu fasole noua - Bob gulaş
    Se adauga fasolea și se fierbe timp de 30 de minute la foc mediu.
  • Etapa 4 - Gulaş cu fasole noua - Bob gulaş
    Adaugam cartofii curatati si taiati in 4, acoperim din nou si fierbem inca 15 minute la foc mediu.
  • Etapa 5 - Gulaş cu fasole noua - Bob gulaş
    Serviti fierbinte si decorati cu verdeata tocata.





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Gulas de fasole si cartofi
Gulas de fasole si cartofi
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Gulas cu fasole verde
Gulas cu fasole verde
4 porții
40 min
Foarte ușor
Rețetă Gulas de fasole boabe
Gulas de fasole boabe
8 porții
45 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Salata de fasole boabe-petitchef
Salata de fasole boabe-petitchef
4 porții
55 min
Foarte ușor
3.4 / 5
Rețetă Crochete de fasole alba
Crochete de fasole alba
4 porții
30 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Tarta cu ciocolata si fasole rosie
Tarta cu ciocolata si fasole rosie
10 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Bucura-te de verde, mananca fasole verde!Bucura-te de verde, mananca fasole verde!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: