Dovlecei umpluți cu brânză / cheese on board

Name: Dovlecei umpluți cu brânză / cheese on board
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 4 dovlecei; 2 fire ceapa verde; 200 g branza telemea; 50 g branza de vaci; sare, piper, boia; 100 g smantana

Aperitiv

Foarte ușor

10 min

Ingrediente

4 dovlecei
2 fire ceapa verde
200 g branza telemea
50 g branza de vaci
sare, piper, boia
100 g smantana

Rețete inrudite

Preparare

Dovleceii se spala bine si se taie cate o felie din coaja. Se scobeste interiorul in asa fel incat sa ramana capetele, sa nu curga umplutura.
Se spala din nou si se aseaza cu scobitura in jos pe un servet. Bucatile de dovlecel fara seminte ramase se toaca marunt si se calesc in putin ulei de masline cu ceapa verde.
Se lasa sa se raceasca, iar apoi se amesteca cu branza rasa. Se adauga o lingura de smantana si se condimenteaza.
Se umplu dovleceii si se coc la cuptor aproximativ 30 de minute, pana se inmoaie dovleceii si umplutura se rumeneste. Se servesc cu smantana.