Notifications: Căutare avansată

Pancove (gogosi)

(4.55/5 - 504 voturi)
66 comentarii


  • Pancove (gogosi)
  • Pancove (gogosi), Poza 2
  • Pancove (gogosi), Poza 3
  • Pancove (gogosi), Poza 4
Tipul rețetei:
Aperitiv
Numarul de porții:
6 porții
Preparare:
30 min
Gătire:
20 min
Gata în:
50 min
Dificultate:
Foarte ușor

Ingrediente

- 500 g de faina
- 2 oua (Laura a pus doar galbenusuri)
- 1 cana de lapte caldut
- 1 lingura rasa de drojdie deshidratata sau 25 g de drojdie proaspata
- 60 g de unt
- 1 zahar vanilat
- 2 linguri de zahar
- 1 praf de sare
- coaja de lamaie si (sau) portocala
- ulei pentru prajit
- zahar praf pentru pudrat la urma

Preparare

Etapa 1

Se pune faina intr-un bol. Se adauga ouale, drojdia (daca este proaspata trebuie amestecata inainte cu un pic de lapte caldut si lasata cinci minute sa se umfle ), laptele caldut , untul la temperatura camerei, zaharul, sarea , coaja de lamaie si vanilia.

Etapa 2

Se framanta bine pana cand aluatul devine lucios si elastic.Se lasa la dospit aprox.o jumatate de ora.
Se rastoarna aluatul pe masa.de lucru unsa cu ulei. Se intinde cu sucitorul o patura groasa de aprox. 0,8 cm -1 cm . Se taie cu gura unui pahar forme rotunde .

Etapa 3

Formele astfel taiate se mai lasa la dospit aprox 10-15 min, dupa care se prajesc in ulei abundent pe o parte si pe cealalta.
Se scot pe un servetel de bucatarie sa se scurga uleiul, apoi se pudreaza cu zahar pudra.

Întrebări:








Punctează această reţetă:

Comentarii (66):

07/12/2012

Este cea mai simplista si perfecta reteta dintre toate cite am citit si cea mai apropiata de adevarata reteta de pancove . felicitari

(0) (0) Abuz
04/02/2012

Arata ffffff bine eu as mai pune in aluat,branza de burduf dupa care framant din nou aluatul.Ii da un gust fff bun

(0) (0) Abuz
Vlad, 10/06/2017

La 1000 de gr de faina voi dubla galbenusurile drojdia si zaharul ( adica in loc de 2 galbenusuri voi pune 4)?

(0) (0) Abuz
17/02/2013

Gogosi pufoase...le-am preperat si eu si au iesit foarte bune.... Va multumesc.

(0) (0) Abuz
16/10/2011

Arata destul de bine ,o sa icerc sa fac si eu ca este prajitura mea preferata

(0) (0) Abuz
25/08/2013

Sunt foarte bune eu am incercat.
incercatile nu o sa va para rau

(0) (0) Abuz
06/09/2012

Am facut dupa receta si sau primit , foarte gustoase!!!!!

(0) (0) Abuz
07/06/2012

Nu mi-au iesit au iesit ca niste placinte de 1cm si ceva

(0) (0) Abuz
31/01/2014

A iesit super si eu am reausit sa fgac si am doar 10 ani

(0) (0) Abuz
10/04/2013

Sunt extraordinare mai bune ca donuts multumesc f mult

(0) (0) Abuz

Sort:    Filter:

Rețete inrudite


Rețete

Articole conexe

Pufoasele gogosi-desert apreciat in bucataria romaneascaPufoasele gogosi-desert apreciat in bucataria romaneasca

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic:
(c) Madeinwork | Mențiuni legale