Petitchef

Pancove (gogosi)

Aperitiv
6 porții
30 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
500 g de faina

2 oua (Laura a pus doar galbenusuri)

1 cana de lapte caldut

1 lingura rasa de drojdie deshidratata sau 25 g de drojdie proaspata

60 g de unt

1 zahar vanilat

2 linguri de zahar

1 praf de sare

coaja de lamaie si (sau) portocala

ulei pentru prajit

zahar praf pentru pudrat la urma

Preparare

  • Se pune faina intr-un bol. Se adauga ouale, drojdia (daca este proaspata trebuie amestecata inainte cu un pic de lapte caldut si lasata cinci minute sa se umfle ), laptele caldut , untul la temperatura camerei, zaharul, sarea , coaja de lamaie si vanilia.
  • Se framanta bine pana cand aluatul devine lucios si elastic.Se lasa la dospit aprox.o jumatate de ora.
    Se rastoarna aluatul pe masa.de lucru unsa cu ulei. Se intinde cu sucitorul o patura groasa de aprox. 0,8 cm -1 cm . Se taie cu gura unui pahar forme rotunde .
  • Formele astfel taiate se mai lasa la dospit aprox 10-15 min, dupa care se prajesc in ulei abundent pe o parte si pe cealalta.
    Se scot pe un servetel de bucatarie sa se scurga uleiul, apoi se pudreaza cu zahar pudra.

Poze

Pancove (gogosi), poza 1Pancove (gogosi), poza 2Pancove (gogosi), poza 3Pancove (gogosi), poza 4



Comentarii (66):

Darymedy, 06/09/2015

Delicioase....pufoase..

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
28/12/2014

Foarte buna

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
10/01/2014

Gospodina

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
02/11/2013

Perfect

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
03/09/2013

Foarte bune!! :)

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
29/08/2013

Foarte bun

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
Vlad, 10/06/2017

La 1000 de gr de faina voi dubla galbenusurile drojdia si zaharul ( adica in loc de 2 galbenusuri voi pune 4)?

(0) (0) Abuz
01/06/2015

Super

(1) (0) Abuz
07/02/2015

Foarte bune!

(1) (0) Abuz
08/03/2014

Faq ca e bun

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Gogosi umplute cu gem si nuttela
Gogosi umplute cu gem si nuttela
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Gogosi fragede (reteta video)
Gogosi fragede (reteta video)
15 porții
1 oră
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Gogosi in 15 minute
Gogosi in 15 minute
12 porții
15 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Natillas, budinca spaniola
Natillas, budinca spaniola
4 porții
20 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Vin fiert - Petitchef
Vin fiert - Petitchef
4 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Sangria alba (cu vin alb)
Sangria alba (cu vin alb)
6 porții
2h10m
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Pufoasele gogosi-desert apreciat in bucataria romaneascaPufoasele gogosi-desert apreciat in bucataria romaneasca

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: