Notifications: Căutare avansată

Pregatiri de paste

(4.50/5 - 14 voturi)
1 comentariu


  • Pregatiri de paste
  • Pregatiri de paste, Poza 2
  • Pregatiri de paste, Poza 3
  • Pregatiri de paste, Poza 4
  • Pregatiri de paste, Poza 5
  • Pregatiri de paste, Poza 6
  • Pregatiri de paste, Poza 7
  • Pregatiri de paste, Poza 8
  • Pregatiri de paste, Poza 9
  • Pregatiri de paste, Poza 10
  • Pregatiri de paste, Poza 11
  • Pregatiri de paste, Poza 12
Tipul rețetei:
Aperitiv
Numarul de porții:
6 porții
Preparare:
60 min
Gătire:
60 min
Gata în:
2 ore
Dificultate:
Foarte ușor

Ingrediente

Aluat
- 1kg jumatate de faina
- 3 oua intregi
- 3 galbenusuri
- aprox 540 ml lapte
- 60-75 g drojdie proaspata
- un varf de sare
- 300 g zahar
- 200 g unt topit
- coaja de lamaie
Umplutura
- 500 g nuca
- esenta de vanilie
- 2 albusuri batute cu zahar
- putin lapte fiebinte

Preparare

Etapa 1

Framantam drojdia cu zaharul si sarea si lasam la dospit.Ouale le batem bine si turnam deasupra laptele caldut, untul topit si amestecam cu drojdia dospita si adaugam faina cat cuprinde.
Am lasat sa creasca mult timp(cam 2-3 ore) pentru ca intre timp m-am ocupat de altceva.

Etapa 2

Nuca se amesteca cu toate ingredientele. impartit aluatul in 3 parti(2 egale si 1 putin mai mica pentru pasca).Cele 2 parti de aluat impartit in 4, 2 pentru un cozonac.

Etapa 3

Intins o foaie si umplut cu nuca, rulat si impletit in 2. lasat la crescut in tava aproximativ o ora uns cozonacii cu ou.

Etapa 4

Copt aprox 1 ora(primele 40 min la foc tare dupa care redus temperatura)Mi-era dor de un cozonac de casa, nu mancat de ani buni!

Întrebări:








Punctează această reţetă:

Comentarii:

14/04/2013

Ok

(0) (0) Abuz

Rețete inrudite


Rețete

Articole conexe

Vopsirea oualor de PasteVopsirea oualor de PastePastele - delicii italienePastele - delicii italieneSupa-enciclopedia culinara!Supa-enciclopedia culinara!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei
(c) Madeinwork | Mențiuni legale