Pregatiri de paste

Ingrediente

• Aluat
• 1kg jumatate de faina
• 3 oua intregi
• 3 galbenusuri
• aprox 540 ml lapte
• 60-75 g drojdie proaspata
• un varf de sare
• 300 g zahar
• 200 g unt topit
• coaja de lamaie
• Umplutura
• 500 g nuca
• esenta de vanilie
• 2 albusuri batute cu zahar
• putin lapte fiebinte