Desert - pagina 13

Ingrediente: 1 felie de pepene verde 2 kiwi 2 felii de pepene galben

Ingrediente: 100 gr de zahar 40 gr unt semi-sarat 200 ml smantana pentru gatit

Ingrediente: 1 banană 180 g ciocolată neagră (sau ciocolată cu lapte, +/-) 120 g unt de arahide crocant (sau unt de arahide + arahide tocate, +/-)

Ingrediente: 1 aluat de foitaj (dreptunghiular) 250 ml lapte integral (rece) coaja de la 1 lămâie (de preferință bio și netratată) 1 baton de scorțișoară...

Ingrediente: 150 gr de speculoos 45 gr de unt topit 125 gr cremă de brânză tip Philadelphia 100 gr de mascarpone 100 ml de smântână lichidă - 30% grăsime 25 gr...

Ingrediente: 160 gr ciocolata neagra fara lapte 200 gr de tofu cremos 100 gr zahar brun 1 lingurita extract de vanilie 100 ml lapte de migdale 120 gr faina 1...

Ingrediente: 1 aluat de foitaj (fără unt) 600 ml lapte de soia (sau alt lapte pe bază de plante, cum ar fi laptele de ovăz) 200 ml smântână de soia (sau altă...

Ingrediente: 250 gr faina 1 ou 12 gr drojdie proaspata (sau un plic de drojdie uscata amestecata cu 2 linguri de apa calda) 50 ml de lapte 100 gr smantana...

Ingrediente: 3 cupe de inghetata de vanilie 2 linguri sos de ciocolata Chantilly un baton de napolitana fulgi de migdale

Ingrediente: 125 g speculoos (+/-) 3 banane (+/- în funcție de mărime) Caramel: 25 g unt 25 g zahăr brun 100 g lapte condensat îndulcit Smântână: 150 ml...

Ingrediente: Rulourile: 1 cutie de aluat de croissant 1 ou 2 linguri de zahar brun (+/-) Garnitura: 100 ml de smântână lichidă 30% grăsime 50 gr de mascarpone...

Ingrediente: 1 kg de brânză de vacă cu 0% grăsime - aici am folosit un borcan cu brânză

Ingrediente: 1 banana coapta 2 oua

Ingrediente: 30 piscoturi 300 ml smântână pentru frișcă (30% grăsime, rece) 250 g mascarpone (rece) 30 g zahăr pudră 1 linguriță extract lichid de vanilie 20...

Ingrediente: Aluat Brownie : 2 ouă 80 g zahăr 90 g făină 150 g ciocolată 80 g unt 1 lingură de ciocolată tartinabilă Decorațiunea: Cereale de tip Chocapic Zahăr...

Ingrediente: Cremă de scorțișoară: 15 g unt înmuiat 15 g Zahar vergeoise (sau zahăr brun) 1 lingură scorțișoară măcinată Aluat pentru prăjituri: 100 g 100 g unt...

Ingrediente: 2 mango (1 pentru pulpă, 1 pentru tăiat cubulețe) 100 g perle uscate de tapioca 60 g lapte condensat îndulcit (se ajustează după gust) 80 ml lapte...

Ingrediente: 250 g alune (decojite, prăjite și nesărate) 200 g ciocolată cu lapte (mai bună dacă este pentru deserturi) 240 g ciocolată albă (mai bună dacă este...

Ingrediente: 200 g iaurt simplu 30 g zer cu aromă de vanilie (sau altă aromă) 100g ciocolată neagră

Ingrediente: 3 ouă 100 g zahăr 50 g făină 1 vârf de cuțit de sare 200 g ciocolată (în acest caz ciocolată neagră pentru patiserie) 125 g unt 100 g miez de nucă

Ingrediente: 4 vafe 50 g ciocolată neagră 15 g alune prăjite (+/-) 1 lingură mascarpone 50 ml smântână simplă 30% grăsime 1/2 lingură zahăr pudră 1 linguriță...

Ingrediente: Fondant: 20 g unt topit 1 lingură de zahăr brun (+/-) 2 piersici Aluatul: 150 g unt topit 115 g zahăr 1 ou 1 linguriță extract de vanilie 150 g...

Ingrediente: 5 albușuri 230 gr de zahăr Colorant alimentar (roz și verde)

Ingrediente: 200 ml de lapte semidegresat 300 ml de smântână integrală (30% grăsime) 4 gălbenușuri 35 gr de zahăr alb 1 linguriță de aromă de vanilie 6...