Chiftelute marinate

Ingrediente

Pentru chiftele:

• 250 g carne de porc
• 250 g carne de vita
• 1 ceapa medie
• 1 felie de franzela
• 1 ou
• patrunjel
• marar
• 2 catei de usturoi
• sare, piper
• 1 lingura cu varf de faina
• ulei pentru prajit

Pentru sos:

• ulei
• 1 lingura faina
• bulion
• o foaie dafin
• piper boabe
• 1 lingurita de zahar
• 1 lingura otet