Petitchef

Chiftelute marinate

Desert
4 porții
30 min
15 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4

Pentru chiftele:

250 g carne de porc

250 g carne de vita

1 ceapa medie

1 felie de franzela

1 ou



2 catei de usturoi

sare, piper

1 lingura cu varf de faina

ulei pentru prajit


Pentru sos:

ulei

1 lingura faina

bulion

o foaie dafin

piper boabe

1 lingurita de zahar

1 lingura otet

Preparare

  • Carnea tocata impreuna cu ceapa tocata si ea marunt, usturoiul pisat, felia de paine inmuiata in apa si stoarsa bine, oul, toate se amesteca bine. Se adauga sarea, piperul si verdeata.
  • Se fac bilute cu diametrul de aproximativ 2-3 cm. Se tavalesc prin faina, apoi se prajesc in ulei incins la foc mediu. Uleiul trebuie sa le acopere sau cel putin sa fie pana la jumatate ca sa se poata praji pe ambele parti, pe rand.
  • Sunt gata cand sunt bine rumenite. Intre timp se prepara sosul: in uleiul incins se calrste faina, care se stinge cu bulionul diluat cu apa, adaugam frunza de dafin, piperul boabe, lingurita de zahar si se da in clocot.
  • Se potriveste gustul de sare si se pune otetul. In acest sos se pun chiftelutele care se fierb cca 15 minute la foc mic.

Poze

Chiftelute marinate, poza 1Chiftelute marinate, poza 2Chiftelute marinate, poza 3Chiftelute marinate, poza 4Chiftelute marinate, poza 5



Comentarii:

02/12/2012

Super bun

(0) (0) Abuz
30/05/2012

Deosebit de bun

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Chiftelute marinate
Chiftelute marinate
6 porții
1h5m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Chiftelute marinate
Chiftelute marinate
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Chiftelute marinate.
Chiftelute marinate.
8 porții
1h30m
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Clapon cu castane
Clapon cu castane
12 porții
2h35m
Ușor
5 / 5
Rețetă Midii cu cartofi prajiti
Midii cu cartofi prajiti
2 porții
1h10m
Foarte ușor
Rețetă Tajine cu chiftele
Tajine cu chiftele
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Mercimek Köftesi - Chiftelute vegetale din linteMercimek Köftesi - Chiftelute vegetale din linte

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: