Petitchef

Chouquettes - Petitchef

Desert
4 porții
10 min
10 min
20 min
Ușor
204 Kcal
Chouquettes - pefecte la o cafea sau un ceai la sfarsitul mesei. Usor de facut, incearca-le si tu!
Datorita explicatiilor noastre scrise si videoclipului de mai jos, nu vei da gres.

Ingrediente

4

Materiale

  • Poche
  • hartie de copt

Preparare

  • Etapa 1 - Chouquettes - Petitchef
    Incalziti apa intr-o cratita, apoi adaugati untul si sarea. Cand untul s-a topit, adaugati faina dintr-o data. Amestecati cu un tel pana cand aluatul se desprinde de pe margini.
  • Etapa 2 - Chouquettes - Petitchef
    Luati de pe foc si se adauga ouale unul cate unul, amestecand bine de fiecare data. Bateti energic, astfel incat aluatul sa capete elasticitate.
  • Etapa 3 - Chouquettes - Petitchef
    Folosind o punga de patiserie, turnati Chouquettes de dimensiunea dorita pe o tava de copt tapetata cu hartie de copt.
  • Etapa 4 - Chouquettes - Petitchef
    Presarati cu zahar perlat.
  • Etapa 5 - Chouquettes - Petitchef
    Coaceti 20 de minute la 180° C. Aveti grija, la sfarsitul gatitului, nu le scoateti imediat din cuptor, s-ar putea dezumfla. Opriti cuptorul, lasati usa cuptorului intredeschisa timp de 10 minute si apoi scoateti-le.
  • Etapa 6 - Chouquettes - Petitchef
    Lasati sa se raceasca complet si gata!

Observații:

Puteti servi aceste chouchettes cu inghetata sau cu ganache, de exemplu.

Puteti congela aluatul inainte de coacere. Puneti aluatul la frigider cu 1 ora inainte de a-l coace.

Este un aluat de choux traditional; puteti folosi aceasta reteta pentru a face choux à la crème, profiterol, eclere.

Informații nutriționale:

pentru 1 porție / pentru 100 g

Nutriție:

Informații nutriționale pentru 1 porție (89g)
Calorii: 204Kcal
  • Carbo: 15.7g
  • Grăsimi: 13g
  • Grăsimi sat.: 7.6g
  • Proteine: 5.4g
  • Fibre: 0.7g
  • Zahăr: 3.1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8

Poze

Chouquettes - Petitchef, poza 1
Chouquettes - Petitchef, poza 2
Chouquettes - Petitchef, poza 3
Chouquettes - Petitchef, poza 4
Chouquettes - Petitchef, poza 5
Chouquettes - Petitchef, poza 6

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Inghetata de casa-Petitchef




Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 



Articole conexe

Petitchef testeaza si apreciaza Philips Multicooker!Petitchef testeaza si apreciaza Philips Multicooker!Video retetele de la Petitchef!Video retetele de la Petitchef!Petitchef va ajuta cu retete de torturi festivePetitchef va ajuta cu retete de torturi festive

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.