Petitchef

Tort de mere si crema de zahar ars

Desert
10 porții
10 min
35 min
Foarte ușor
367 Kcal

Ingrediente

Numarul de porții: 10

Pentru crema:

200 g zahar pentru caramel

1 lingura apa

6 oua

800 ml lapte

200 g zahar

4 plicuri de vanilie

1/2 fiola vanilie

un praf de sare

5 mere dulci


Pentru blat:

4 oua

4 linguri zahar

4 linguri faina

o lingura de ulei

1/2 fiola vanilie

1/2 fiola rom

un praf de sare

Preparare

  • Stopim cratita in care o sa coacem blatul cu o lingura de apa, apoi punem 200 g zahar tos si miscam cratita astfel incat sa se formeze un strat uniform. Punem la topit pe ochiul mare dat la minim pentru a nu prinde gust de ars. Cand s-a topit, luati cratita si rotiti-o pentru a forma pe peretii ei o pelicula de cca 4 cm. O dam deoparte ca sa se raceasca bine .Intre timp pregatim crema. Ouale se bat cu zaharul, praful de sare si aromele pana se spumeaza.
  • Apoi se toarna treptat laptele caldut. Se toarna in cratita cu zaharul caramelizat.Curatam merele, eliminam cotoarele, le taiem in cuburi, le bagam in cuptor pentru 10-15 minute sa se inmoaie putin sau ma microwave cca 5 minute. Apoi le punem in cratita peste crema de zahar ars

Informații nutriționale (pentru o porţie):

Nutriție:

Informații nutriționale pentru 1 porție = 261g
Calorii: 367Kcal
  • Carbo: 63.2g
  • Grăsimi: 7.9g
  • Grăsimi sat.: 2.3g
  • Proteine: 9.7g
  • Fibre: 1.7g
  • Zahăr: 58.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 18

* Valorile zilnice procentuale sunt bazate pe o dieta de 2000 calorii



Comentarii:

06/03/2013

Am sa incerc sa o fac si eu ,este interesanta.

(0) (0) Abuz
27/04/2012

Cautam pe google un tort de crema de zahar ars pentru ca de cand sunt plecata din tara,de 6 ani nu imi mai aduceam aminte cantitatile,,am gasit tortul tau care mi sa parut excelent,,chiar acum inl am in cuptor,sper sa fie foarte delicios...iti multumesc din suflet si iti doresc multa sanatate,ciao
MariMar.

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tort cu ciocolata si caramel sarat
Tort cu ciocolata si caramel sarat
9 porții
10h55m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Tort cu capsune
Tort cu capsune
10 porții
3h20m
Ușor
4.1 / 5
Rețetă Tort padurea neagra - retata pas cu pas
Tort padurea neagra - retata pas cu pas
8 porții
3h20m
Dificil
4.8 / 5
Rețetă Tort de mere si crema de zahar ars
Tort de mere si crema de zahar ars
8 porții
55 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Tort de mere cu crema de zahar ars
Tort de mere cu crema de zahar ars
8 porții
1h15m
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Tort cu mere intregi si crema de zahar ars
Tort cu mere intregi si crema de zahar ars
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Crema catalana - verisoara cremei de zahar arsCrema catalana - verisoara cremei de zahar arsBeneficiile otetului de mereBeneficiile otetului de mereCum sa faci supa crema!Cum sa faci supa crema!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: