Crema de zahar ars/ creme caramel

Name: Crema de zahar ars/ creme caramel
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 cana se zahar + 1/2 cana zahar; 4 oua; 2 cani de lapte; vanilie sau rom

Desert

Foarte ușor

50 min

Ingrediente

1 cana se zahar + 1/2 cana zahar
4 oua
2 cani de lapte
vanilie sau rom

Rețete inrudite

Preparare

Preparare15 min

Gătire35 min

Se incinge cuptorul la mediu 180 grade Celsius . Se topeste 1 cana de zahar intr-o craticioara cu 1 lingura de apa pana cand zaharul este topit si incepe sa aiba o culoare placuta maronie. Nu este nevoie sa mestecati foarte mult.
Se toarna caramelul in vase in mod egal si se rotesc sa sa uniformizeze pe fund si pe lateral. Se pun vasele mici intr-o tava mare care poate sa tina apa.
Separat se bat bine ouale cu 1/2 cana zahar si laptele. Se toarna compozitia in vasele mici. Se umple tava mare cu apa fierbinte, cat sa ajunga pana la jumatatea vaselor (pe exterior).
Se baga totul in cuptorul incins pentru 40 minute. Dupa 40 de minute este posibil ca mijlocul sa fie inca moale, dar se va aseza cand se raceste.
Se pot pastra la frigider 2-3 zile. Pentru servit, se desprind marginile cu varful unui cutit, se pune o farfurie deasupra vasului, si printr-o miscare rapida se intoarce, se poate scutura putin sa se desprinda.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

MMihaela_76

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.68/5, 31 voturi 3 comentarii

anonymous

23/09/2016

Excelenta,dar in nici un caz cu esenta de rom.Obligatoriu vanilie,indiferent de care : esenta,pastaie,vanilina or banalul zahar vanilinat.Reteta este super buna !
!

am gătit această rețetă

abuz

anonymous

05/09/2013

Am vazut reteta la televizor sub denumirea de crema caramel si mi-a placut tare mult.

am gătit această rețetă

abuz

anonymous

01/06/2013

Bunaaaaaaa

abuz