Petitchef

Negresa cu glazura de ciocolata

Desert
4 porții
70 min
40 min
Foarte ușor
1305 Kcal

Ingrediente

Numarul de porții: 4
400 g zahar;

275 ml lapte

50 g cacao

2 plicuri zahar vanilat

200 g unt

350 g faina

5 oua

1 plic praf de copt

coaja rasa de portocala

o priza sare.

Preparare

  • Se pune zaharul si cacao intr-o cratita, se amesteca bine apoi se adauga laptele, se pune cratita pe foc si se amesteca pana incepe sa fiarba si zaharul s-a topit. Se adauga untul taiat cubulete si se omogenizeaza in compozitie.
  • Din crema sa opresc cateva linguri pentru pus pe deasupra negresei. Cand s-a racit crema se adauga pe rand galbenusurile amestecand bine dupa fiecare. Apoi se adauga faina amestecata cu praful de copt, aromele, iar la sfarsit albusurile batute spuma tare. Optional se poate adauga si nuca macinata.
  • Se unge si tapeteaza cu hartie pergament o tava dreptunghiulara, se toarna compozitia si se da la cuptorul preincins la 180 grade C pentru 30-40 de minute. Se incearca cu scobitoarea pentru siguranta. Se lasa putin sa se raceasca, apoi se toarna glazura deasupra.
  • In crema oprita se mai adauga 1 lingura cacao, 50 g unt si 20-30 g ciocolata neagra, se lasa pe foc sa se topeasca ciocolata si untul apoi se toarna peste negresa.

Poze

Negresa cu glazura de ciocolata, poza 1Negresa cu glazura de ciocolata, poza 2Negresa cu glazura de ciocolata, poza 3Negresa cu glazura de ciocolata, poza 4Negresa cu glazura de ciocolata, poza 5Negresa cu glazura de ciocolata, poza 6Negresa cu glazura de ciocolata, poza 7Negresa cu glazura de ciocolata, poza 8Negresa cu glazura de ciocolata, poza 9Negresa cu glazura de ciocolata, poza 10Negresa cu glazura de ciocolata, poza 11Negresa cu glazura de ciocolata, poza 12

Informații nutriționale (pentru o porţie):

Nutriție:

Informații nutriționale pentru 1 porție = 442g
Calorii: 1305Kcal
  • Carbo: 181.1g
  • Grăsimi: 51.6g
  • Grăsimi sat.: 30.9g
  • Proteine: 24.2g
  • Fibre: 7.3g
  • Zahăr: 118.6g
  • ProPoints: 35
  • SmartPoints: 60

* Valorile zilnice procentuale sunt bazate pe o dieta de 2000 calorii



Comentarii (17):

30/10/2017

Mia placut mult!!! Si am doar 12 ani

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
31/03/2016

O prajitura extraordinara! Dupa ce am mancat 2 bucati pe fundul prietenului meu ne am mazgalit si am facut dragoste nebun, el mancandu mi pana ultima bucatica de cocos de pe sfarc. A fost un delir

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
12/09/2015

Foarte buna...se face usor...o gatesc frecvent...multumesc!!!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
07/06/2015

Am facut exact cum scrie si a iesit super-buna! De obicei sunt stangace rau la capitolul prajituri insa cu reteta asta mi-am recapatat increderea si curajurajul. Mulțumesc din suflet!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
17/01/2015

A iesit super buna!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ne-a placut foarte mult!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Cea mai buna negresa pe care am mancato in viata mea!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
27/11/2017

????????????????????????????????????

(0) (0) Abuz
12/12/2014

1000000000 de stele merita!!!

(0) (0) Abuz
06/03/2014

SUPER!!!!!

(0) (0) Abuz
05/02/2014

Foarte gustoasa..:X

(0) (0) Abuz
24/12/2013

Delicioasa.

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Negresa cu glazura de ciocolata.
Negresa cu glazura de ciocolata.
6 porții
1h30m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Negresa de post cu nuci si glazura de cacao
Negresa de post cu nuci si glazura de cacao
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Negresa cu ciocolata si glazura
Negresa cu ciocolata si glazura
8 porții
1h30m
Ușor
4.3 / 5
Rețetă Negresa cimitir halloween
Negresa cimitir halloween
8 porții
50 min
Foarte ușor
Rețetă Negresa cu dovlecei
Negresa cu dovlecei
8 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Negresa cu Kit Kat ®
Negresa cu Kit Kat ®
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Ciocolata neagra, dulcele permisCiocolata neagra, dulcele permisNegresa – cea mai iubita prajitura de casaNegresa – cea mai iubita prajitura de casa

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: