Petitchef

Negresa

Desert
8 porții
30 min
30 min
Ușor
Negresa ca la mama acasa

Ingrediente

Numarul de porții: 8
250g margarină

500g zahăr

5 linguri de cacao

1 cană lapte

4 ouă

200g făină

1 plic praf de copt

1 ciocolată cu lapte

migdale

Preparare

  • Pentru inceput, margarina se taie în bucăţi şi se pune într-o oală. Se adaugă peste margarină zahărul, laptele şi cantitatea de cacao (se poate pune chiar mai multă decât am pus eu, în funcţie de cât de amăruie vreţi să fie prăjitura). Se pune oala pe foc şi se lasă să fiarbă până când se topesc margarina şi zahărul. Din acest amestec, se pun de-o parte într-un castronel aproximativ 15 linguri, pentru ca veţi avea nevoie de o glazura delicioasă la final. Se lasă la răcit în timp ce pregătiţi restul de compoziţie.
  • Se bat albusurile spuma. Faina se amesteca cu praful de copt, iar apoi se incorporeaza in sosul caldut impreuna cu galbenusurile, amestecand in continuu cu un mixer.
  • La final, incorporati albusurile, amestecand de jos in sus, pana obtineti un aluat omogen.
  • Tapetati cu faina o tava de prajituri si coaceti negresa la 180 grade timp de aproximativ 30 de minute. Pentru a vedea daca este coapta, incercati-o cu o scobitoare; daca scobitoarea este curata, atunci o puteti scoate din cuptor.
  • Pentru prepararea glazurii amestecati la foc mic sosul de ciocolată păstrat la început, cu jumătate de ciocolată cu lapte. Glazura este gata atunci cand ciocolata s-a topit complet.



Comentarii (264):

Adela, 17/09/2017

Delicioasă. 400gr zahar.La glazură am adăugat lichior de nuci si nuca de cocos desupra. Fara ciocolată.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
30/11/2016

A fost foarte buna negresa

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
12/10/2016

La cate grade se coace blatul ?

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
22/05/2016

Este foarte buna si rapida eu am folosit idulcitor in loc de zahar am mai adaugar niste bucati de nuca,reteta e super

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
23/08/2015

Super

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
26/07/2015

Buna

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
14/07/2015

Foarte bună și delicioasă!!!!!! :)

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
andraelena, 24/04/2015

Foarte buna a iesit

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
11/04/2015

A iesit delicioasa!!!:)

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
14/03/2015

Super !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Negresa
Negresa
8 porții
1h30m
Ușor
4.2 / 5
Rețetă Negresa cu mascarpone
Negresa cu mascarpone
4 porții
20 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Negresa specială
Negresa specială
8 porții
45 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Negresa cimitir halloween
Negresa cimitir halloween
8 porții
50 min
Foarte ușor
Rețetă Negresa cu Kit Kat ®
Negresa cu Kit Kat ®
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Negresa de Paste (cu oua de ciocolata)
Negresa de Paste (cu oua de ciocolata)
8 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Negresa – cea mai iubita prajitura de casaNegresa – cea mai iubita prajitura de casa

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: