Petitchef

Pasca cu branza dulce

Desert
4 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

4

pt umplutura:

Preparare

  • Se freaca drojdia cu zaharul, apoi punem pe rand galbenusul, uleiul, coaja de lamaie,sarea, laptele si la urma faina bine cernuta.Se framanta bine aluatul folosit MP.
  • Se lasa la crescut apoi se scoate aluatul din cuva, se opreste cam 1/3 din el pt facut marginile si pt crucea.Ungem bine cu unt tava in care urmeaza sa coacem Pasca si o presaram cu faina.
  • Intindem o foaie de 1 cm grosime pe fundul tavii si de jur imprejur punem marginile impletite sau rasucite.Lasam sa creasca 30 minute apoi punem umplutura de branza.
  • Stafidele le punem la inmuiat in putina apa calduta.Frecam branza cu smantana, galbenusurile si zahar, adaugam faina, grisul, vanilia si lamaia.
    Albusurile ramase se bat spuma si se amesteca usor cu compozitia de branza, se adauga si stafidele.
  • Umplem pasca cu compozitia obtinuta si o mai lasam putin sa creasca ...cam 10 minute, apoi o ungem bine cu galbenus de ou si lapte si o punem la cuptor.
    Pt a ramane coaja moale cand o scoatem din cuptor o acoperim cu un prosop curat inmuiat in apa rece si stors.

Rețete inrudite

YouTube


Poze

Pasca cu branza dulce, poza 1
Pasca cu branza dulce, poza 2
Pasca cu branza dulce, poza 3
Pasca cu branza dulce, poza 4
Pasca cu branza dulce, poza 5
Pasca cu branza dulce, poza 6
Pasca cu branza dulce, poza 7
Pasca cu branza dulce, poza 8
Pasca cu branza dulce, poza 9

Întrebări:




Comentarii:

13/02/2013

Cred ca este deosebita. Am notat-o in meniul meu de Paste. :)

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Pasca traditionala ( aluat facut la masina de paine)
Pasca traditionala ( aluat facut la masina de paine)
6 porții
50 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Pasca cu brînza dulce si stafide
Pasca cu brînza dulce si stafide
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Pasca cu branza de vaci, fara aluat
Pasca cu branza de vaci, fara aluat
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Layer cake cu capsune
Layer cake cu capsune
10 porții
1 h 43 m
Ușor
5 / 5
Rețetă Salsa mexicana - Aji dulce
Salsa mexicana - Aji dulce
4 porții
10 min
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

„La placinte inainte, la razboi inapoi! ” – Placinte cu branza „La placinte inainte, la razboi inapoi! ” – Placinte cu branza Branza cu mucegai sau Branza Albastra Branza cu mucegai sau Branza Albastra Pasca franta si vinul turnat - sacrificiul christic Pasca franta si vinul turnat - sacrificiul christic

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.