Untura se freaca cu faina, se pun oule, sarea, zaharul, coaja de lamaie drojdia dizolvata in laptele caldut si se lasa 10 minute apoi se toarna peste faina se framanta un aluat potrivit de tare. se lasa 30 minute sa se odihneasca.
Se framanta branza cu untul moale pana se desfac ''cocoloasele'' si se formeaza o pasta fina, apoi se adauga si restul de ingrediente.
Se imparte aluatul in trei si se intinde pe rand cate o foaie se pune umplutura si se ruleaza. Se ung cu galbenus de ou amestecat cu 2 linguri lapte.
„La placinte inainte, la razboi inapoi! ” – Placinte cu branza
Branza cu mucegai sau Branza Albastra
Retete de cozonac
Comentarii:
Incerc si eu
Arata foarte bineeee
Great !
Foarte bun!!!!
Extraordinara am mincat
Cei cozonac sau paine unsa cu cutitu ?