Pavlova exotica

Name: Pavlova exotica
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Ro
Ingredients: 4 albusuri; 200 gr zahar; 50 gr amidon; 200 ml frisca lichida 30% grasime (tinuta neaparata la rece); 50 gr zahar; 1/2 mango; 1 kiwi; 1 fructul pasiunii; 1/2 rodie

Desert

Foarte ușor

2 h 20 m

265 Kcal

Pentru un desert cu multe fructe si colorat, opteaza pentru aceasta Pavlova! O bezea crocanta completata cu crema de frisca si presarata cu bucati de fructe. Mai mult decat atat, acest desert este garantat fara gluten ;-) Ce ziceti? Inlocuim tortul tradional de sarbatori cu aceasta reteta? Explicatiile noastre va vor permite sa reproduceti acest desert acasa, cu usurinta.

Ingrediente

Pentru meringue :

4 albusuri
200 gr zahar
50 gr amidon

Pentru crema:

200 ml frisca lichida 30% grasime (tinuta neaparata la rece)
50 gr zahar

Pentru decor :

Materiale

mixer
hartie de copt

Preparare

Preparare15 min

Timp așteptare45 min

Gătire1 h 20 m

Bateti albusurile: cand incep sa devina spuma, adaugati zaharul si amidonul, cate putin cate putin. Albusul ar trebui sa fie foarte neted si stralucitor.
Întindeți albusurile pe o foaie de copt si formati un cerc gros. Puneti la cuptor timp de 1 ora si 20 minute la 120° C. Se lasa la racit.
Puneti frisca la rece pentru cel putin 1 h.
Puneti si vasul bolului in frigider.Scoateti bolul si frisca de la rece si bateti timp de 15 min. Bateti frisca foarte bine, apoi adaugati zaharul putin cate putin.
Intindeti frisca peste bezeaua rece.
Pregatiti-va fructele: taiati mango si kiwi in cubulete, luati semintele din rodie si pulpa fructului pasiunii.
Puneti bucatile de fructe deasupra pavlovei. Gata!

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

FAQ ❓

Care sunt ingredientele principale pentru Pavlova exotica?

Ingredientele principale sunt albușuri, zahăr, amidon, frișcă lichidă, mango, kiwi, fructul pasiunii și rodie.

Cât timp durează să prepari Pavlova exotica?

Prepararea durează aproximativ 2 ore și 20 de minute, incluzând timpul de gătire și așteptare.

Este Pavlova exotica un desert potrivit pentru persoanele cu intoleranță la gluten?

Da, această rețetă de Pavlova este garantat fără gluten, fiind o alegere excelentă pentru cei cu intoleranțe.

Ce tip de frișcă ar trebui să folosesc pentru a obține cea mai bună textură?

Se recomandă utilizarea frișcăi lichide cu 30% grăsime, care trebuie ținută la rece pentru a obține o textură perfectă.

Pot înlocui fructele din rețetă cu alte fructe?

Da, poți experimenta cu alte fructe de sezon sau preferate, dar asigură-te că sunt proaspete pentru a menține gustul delicios al desertului.

Nutriție

pentru 1 porție / pentru 100 g

Calorii: 265Kcal

Carbo: 43.5g
Grăsimi: 8.4g
Grăsimi sat.: 5.8g
Proteine: 2.6g
Fibre: 1.6g
Zahăr: 37.5g
ProPoints: 7
SmartPoints: 14

Informații nutriționale pentru 1 porție (128g)

Atribute

Păstrare la frigider

PPetitchef_ro

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4/5, 11 voturi 2 comentarii

anonymous

05/01/2020

Este prajitura de Craciun a N.Z . unde locuiesc. Se foloseste faina din floricelele de porumb.,zahar .Crema ,doar frisca lichida ,bine batuta cu zahar si fructe Kivi , pentru decor.

abuz