Petitchef

Piersicute gustoase a la laura s.

Desert
6 porții
40 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6

INGREDIENTE-ALUAT:

3 oua

200 g zahar pudra

200 ml ulei

1 pac. praf copt

1 pac. zahar veniliat

1 lamiie coaja

600-700 g faina


INGREDIENTE-UMPLUTURA:

250 g nuci macinate

50 g zahar pudra

20 g cacao

1 pac. zahar vaniliat

10 ls rom

6 ls marmelada acrisoara

2 ls suc lamiie

2 ls suc portocale

2 ls stafide inmuiate in rom


INGREDIENTE-DECOR::

coloranti alimentari

500 g zahar tos

Preparare

  • Se freaca ouale cu zaharul,zaharul vaniliat,coaja de lamiie si se adaoga uleiul alternativ cu faina i prealabil amestecata cu praful de copt.Se pot pune de la 600g faina pina la 700g.deoarece depinde de marimea oualor.
  • Se framinta un aluat din care se formeaza bilute cu greutatea de 6-7 g.Acestea se aseaza pe o tava captusita cu hirtie de cpt cu o distanta de 2-3 cm intre ele.Se apasa putin pe fiecare biluta sa nu creasca prea mulz in inaltime si se coc la o temp de 160-170°C va.15-20 min.Cind incep sa prinda putina culoare de jur imprejur atunci sint gata.
  • Dupa ce toate cojile de piersici sint coapte ,cu ajutorul unui virf de cutit mic de buc. se scobesc cojile in asa fel incit in gaura obtinuta sa intre umplutura urmatoare.
  • Din pesmetul obtinut de la scobirea cojilor de piersici se amesteca cu nucile macinate(pot fii si citeva fin zdrobite printre ele si daca inainte de macinare vor fii si putin prajite vor fii si mai bune la gust,piersicile),cu cacaoa,cu zaharul si zaharul vaniliat.
  • Toate aceste ingrediente uscate se amesteca bine dupa care se adaoga restul ingredientelor si se framinta umplutura bine pina devine nici prea moale nici prea tare,numai buna de umplut cojile de piersici cite 2.
  • Se pregatesc trei recipiente micute se pune in 2 cite 3-4 ls apa(eu am pus rom)si intr-unul 5-6 ls.apa sau rom si in fiecare se amesteca putina culoare.In cel care contine lichid mai mult se pune culoarea galbena.
  • Bilutele unite cu umplutura cite doua, se coloreaza cu ajutorul unor pensule mici,prima data cu galben,putin cu verde si rosu,dupa care imediat se dau prin zahar tos.

Poze

PIERSICUTE GUSTOASE a la LAURA S., poza 1
PIERSICUTE GUSTOASE a la LAURA S., poza 2
PIERSICUTE GUSTOASE a la LAURA S., poza 3

Întrebări:




Comentarii (12):

23/12/2014

Arata bine dar e prea mult de munca.
Ce-i aia marmelada acra?

am gătit această rețetă (0) (1) Abuz
_Andreea12345
_Andreea12345, 23/12/2014

Si eu am sa incerc reteta. mama imi spunea ca e foarte buna.

(0) (0) Abuz
11/11/2014

O sa fac si eu de sarbatori sper sa-mi iasa .

(0) (1) Abuz
09/12/2012

Am raspindit reteta la toate cunostintele care au gustat din rezultat si pot sa spun ca am rimit multe laude.
Incercati cu incredere!
Aceste piersicute sint foarte bune sa se consume cel putin dupa 3 zile de la preparare!!!

(0) (1) Abuz
17/10/2012

De multe ori fac reteta asta si iese foarte bune

(0) (0) Abuz
09/04/2012

Sunt super bune si reteta imi place la nebunie iasa chiar foarte bune bravooo

(0) (0) Abuz
03/04/2012

Am urmat reteta pas cu pas si au iesit niste "piersicute" de sa-ti spargi capul!!! esti sigura ca ai incercat vreodata reteta asta? o reteta de nota 3, n-o incercati, este risipa de bani si timp. si nu sunt o incepatoare in ale bucatariei

(0) (0) Abuz
29/02/2012

FOARTE BUNE

(0) (0) Abuz
11/01/2012

Super,voi face pirsicute pentru ziua fiului meu din Germania,asta vara cand am fost la el imi amintea de pirsicutele pe care le faceam cand era copil mic.

(0) (0) Abuz
06/12/2011

Perfect bonisimo

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Fanta muffins cu crema de cocos by laura s.
Fanta muffins cu crema de cocos by laura s.
4 porții
1h10m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Cornulete umplute-bestial de gustoase
Cornulete umplute-bestial de gustoase
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Fursecuri ?domino? ®laura s.
Fursecuri ?domino? ®laura s.
10 porții
1h15m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Ciocolata de casa_petitchef
Ciocolata de casa_petitchef
20 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Crêpes Suzette, reteta traditionala
Crêpes Suzette, reteta traditionala
12 porții
2h15m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Mojito cubanez
Mojito cubanez
1 porții
5 min
Foarte ușor

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.