Petitchef

Pandispan

Aperitiv
2 porții
30 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 2
8 oua

16 lg de zahar

10 lg faina cu varf

100 g unt topit

5 lg cacao

2 lingurite de praf de copt

stafide, nuci sau alune macinate

esenta de vanilie, rom, sau coaja de lamaie si portocale.

Preparare

  • Se incalzeste cuptorul, se pregatesc tavile se cerne faina, se separa albusurile de galbenus. Se bat galbenusurile cu 8 lg de zahar, untul topit si esenta.
  • Albusurile se bat spuma cu mixerul si se pune restul de zahar in ploaie, compozitia trebuie sa arate ca o bezea. Aceasta se toarna peste galbenusuri, se amesteca faina cu praful de copt si se incorporeaza lejer pentru a nu distruge bulele de aer formate.
  • Se toarna 3/4 din compozitie in tavile acoperite cu hartie de copt, iar cealalta parte se amesteca cu cacaoa si nucile, alunele sau stafidele. Se baga in cuptor la 150 gr, nu se deschide cuptorul timp de 15-20 min apoi se mai tin aprox jumatate de ora in cuptor la 180 gr.

Poze

PANDISPAN, poza 1PANDISPAN, poza 2PANDISPAN, poza 3


Comentarii (51):

08/02/2017

Eu am amestecat tot zaharul cu galbenusurile ca sa nu stric spuma albusurilor. Asa facea bunica si a iesit mega pufos si bun. Tot de la bunica stiu ca se pot pune 8 linguri de ulei in loc de unt (mai usor) si 8 linguri de apa. Si a iesit perfect chiar si fara praf de copt !

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
17/01/2015

Super

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
07/05/2014

Mi-ai facut o mare,mare pofta o pun pe mama sa il faca.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
14/01/2014

Cu mici modificari, sau mai bine zis adaosuri, dar a iesit super!!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
21/09/2013

Super

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
17/06/2013

Imi place

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
20/05/2015

Bun, bun......

(0) (0) Abuz
23/01/2015

Ffff bun

(0) (0) Abuz
07/04/2014

Excelent

(0) (0) Abuz
01/04/2014

Excelent

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Pandispan
Pandispan
6 porții
50 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Pandispan de casa
Pandispan de casa
6 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Pandispan dupa o reteta a lui eric lanlard
Pandispan dupa o reteta a lui eric lanlard
6 porții
1h20m
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Ciocolata de casa_petitchef
Ciocolata de casa_petitchef
20 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Crema cu alune (desert vegan si fara gluten)
Crema cu alune (desert vegan si fara gluten)
2 porții
15 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Briosa Leopard
Briosa Leopard
6 porții
4h10m
Ușor
4 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: