Separam albusurile de galbenusuri, le batem spuma cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul, dupa care adaugam zaharul in ploaie, galbenusurile unul cate unul, uleiul, laptele, esenta de vanilie, faina amestecata cu praful de copt, omogenizam bine compozitia.
Turnam compozitia intr-o forma rotunda si dam la cuptorul preincalzit 15 minute.
Intre timp pregatim crema: Mixam praful de frisca cu laptele, pana devine pufoasa, apoi daugam mierea si omogenizam.
Insiropam blatul cu zeama de la compot, punem crema, strugurii pe care i-a taiat pe jumatate si le-a scos samburii, caisele si ornam cu crema de ciocolata. Dam la frigider pana in momentul servirii.
Salata de fructe, desertul perfect!
12 retete cu Caise
Cateva lucruri interesante despre uleiul din samburi de struguri
Comentarii:
Bun