Petitchef

Prajitura cu crema de iaurt si cafea

Desert
6 porții
30 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6

Pentru blat :

6 oua

300 g de unt

250 g de zahar

2 linguri de cafea solubila

300 g de faina

Un pliculet de praf de copt

Un praf de sare

3 linguri de brandy sau rom

Un pliculet de zahar vanilat


Pentru crema de iaurt :

5 iaurturi mici

400 g de zahar pudra vanilat

2 pliculete de gelatina

Un compot mare de struguri negri

Un compot mare de piersici


Pentru jeleu :

Zeama de la compotul de struguri

3 pliculete de tort-gelee rosu-pentru ornat

4-5 kiwi, frisca si bomboane de ciocolata

Preparare

  • Se mixeaza untul cu zaharul pana se obtine o crema spumoasa, apoi se adauga cate un ou (cu diferenta de 1-2 minute de mixat intre ele), un praf de sare, brandy-ul sau romul. Separat, se cerne faina si se amesteca bine cu praful de copt si cafeaua solubila, apoi se toarna peste compozitia de mai sus. Se tapeaza doua tavi cu hartie pentru copt, dupa care se imparte compozitia in doua si se toarna in ambele tavi.
  • Se dau la copt, separat, pentru 15 minute. Se scot blaturile, indepartandu-se hartia, si se decupeaza trei discuri de marimea unei forme de tort cu inel detasabil. Fructele se scurg de zeama. Iaurturile se amesteca energic cu zaharul pudra vanilat, apoi se toarna in fir subtire gelatina topita in apa rece, la bain-marie. Se monteaza forma si se pune primul blat, care se insiropeaza putin cu zeama de la compotul de piersici.
  • Se toarna jumatate din crema de iaurt, se presara felii de piersica, urmate de cel de-al doilea blat, carese insiropeaza putin, turnandu-se apoi crema de iaurt ramasa si se presara boabele de struguri din compot. Se acopera cu ultimul blat, care, la randul lui, se insiropeaza. Deasupra se aranjeaza frumos rondele de kiwi. Din siropul de la compotul de struguri, de pregateste jeleul (conform indicatiilor de pe plic), dupa care se toarna deasupra rondelelor de kiwi.
  • Se da prajitura la frigider pentru cel putin doua ore. Se orneaza cu frisca si bomboane de ciocolata.

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Prajitura cu iaurt la microunde




Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura cu iaurt la microunde
Prajitura cu iaurt la microunde
6 porții
20 min
Foarte ușor
Rețetă Prajitura la microunde
Prajitura la microunde
6 porții
15 min
Foarte ușor
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura cu nuca si crema cu cafea si nuca prajita
Prajitura cu nuca si crema cu cafea si nuca prajita
6 porții
1h30m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Prajitura cu crema de nuca si cafea
Prajitura cu crema de nuca si cafea
2 porții
50 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Prajitura cu crema de ciocolata si piersici
Prajitura cu crema de ciocolata si piersici
10 porții
55 min
Foarte ușor
4.1 / 5

Rețete

Articole conexe

O aromă intensă de cafeaO aromă intensă de cafeaDe ce iaurt de casa?De ce iaurt de casa?Turta dulce, prajitura Craciunului!Turta dulce, prajitura Craciunului!Invioreaza-te cu un Iaurt Parfait!Invioreaza-te cu un Iaurt Parfait!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: