Petitchef

Rulada de ciocolata cu visine

Desert
6 porții
30 min
30 min
Foarte ușor
.

Ingrediente

Numarul de porții: 6

Blat:

4 oua

4 linguri de faina ( 150 g )

8 linguri de zahar ( 200 g )

20 g cacao

30 g unt topit


Crema:

2 oua intregi

200 g zahar

200 g unt

20 g cacao

100 g ciocolata amaruie ( 45% cacao)

200 g visine ( din compot)

50 g ciocolata rasa

50 ml frisca


Glazura:

100 gr ciocolata

30 g unt

50 g ciocolata alba

Preparare

  • Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile se mixeaza cu zaharul , pana ce devine o spuma tare.

    Adaugam galbenusurile si mixam pana ce isi mareste volumul. Apoi adaugam treptat untul topit.

    Amestecam faina cu cacao si adaugam la spuma. Se incorporeaza incet sa nu se lase spuma.
  • Coacem intr-o tava cu hartie de copt cca 20 minute.

    Se scoate blatul, se ia hartia de copt si se aseaza pe un prosop de bucatarie curat si umed. Se ruleaza cu grija si se lasa la racit.
  • Pentru crema, ouale se mixeaza pe abur si se adauga treptat zaharul. Se mixeaza pana ce se ingroasa si se topeste zaharul.

    Adaugam cacao si ciocolata rupta in bucati. Se amesteca pana ce se topeste ciocolata. Se lasa la racit.

    Batem frisca pana ce se intareste.
    Untul se spumeaza.

    Crema de ciocolata se adauga treptat la unt, apoi adaugam frisca batuta.
  • Se desface rulada si se intinde crema, iar deasupra cremei se aseaza visinele si ciocolata rasa.

    Se ruleaza cu grija sa nu se rupa rulada si sa nu iasa crema.
    Se da la rece pentru cel putin 2 ore.

Poze

Rulada de ciocolata cu visine, poza 1Rulada de ciocolata cu visine, poza 2Rulada de ciocolata cu visine, poza 3Rulada de ciocolata cu visine, poza 4Rulada de ciocolata cu visine, poza 5Rulada de ciocolata cu visine, poza 6



Comentarii (14):

25/02/2014

Cred ca este buna, dar nu se specifica in reteta,ce se pune pe deasupra dupa ce s-a racit.Din fotografie se vede c este o glazuara de ciocolata topita,peste care se pune ciocolata alba topita ,si asezata la fir.

(0) (0) Abuz
22/12/2013

Super reteta!!!! O sa gatesc aceasta rulada acum de Craciun!

(0) (0) Abuz
10/09/2013

Excelenta!as dori sa gatesc numai dupa aceste retete ce-l mai mult in viata mea mi-a placut sa gatesc daca as mai trai o viata tot in bucatarie mi-as petrece-o nu termini niciodata sa inveti sa gatesti!

(0) (0) Abuz
21/07/2013

Arata bine dar cred ca e si gustoasa

(0) (0) Abuz
09/07/2013

Foarte bine arata

(0) (0) Abuz
04/07/2013

Arata foarte bine....

(0) (0) Abuz
29/06/2013

Minunata !

(0) (0) Abuz
03/06/2013

Gustosssssssssss

(0) (0) Abuz
17/01/2013

Delicioasa

felicitari

(0) (0) Abuz
17/01/2013

Aceasta rulada este foarte buna

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Rulada portugheza cu portocale
Rulada portugheza cu portocale
12 porții
30 min
Ușor
4.4 / 5
Rețetă Chec cu ciocolata si pere
Chec cu ciocolata si pere
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Ciocolata de casa_petitchef
Ciocolata de casa_petitchef
20 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Rulada cu ciocolata de casa
Rulada cu ciocolata de casa
2 porții
1 oră
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Rulada cu crema de ciocolata si banane
Rulada cu crema de ciocolata si banane
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Rulada de ciocolata
Rulada de ciocolata
4 porții
1 oră
Foarte ușor
3.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Ciocolata neagra, dulcele permisCiocolata neagra, dulcele permisInvata sa topesti ciocolata ca un profesionistInvata sa topesti ciocolata ca un profesionist

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: