Greta garbo -jerbo

Ingrediente

Aluat:

• 600 g faina
• 300 g unt
• 2 galbenusuri + 1 ou intreg
• 2 linguri mari smantana
• un praf de sare si zahar
• 400-450 g gem de caise sau prune

Maia:

• 25 g drojdie proaspata
• 2 lingurite zahar
• putin lapte caldut

Umplutura:

• 250 g nuca
• 250 g zahar pudra
• coaja de lamaie optional

Glazura:

• 6 linguri zahar
• 3 linguri apa
• 1 lingura mare cacao
• unt cat o nuca