Petitchef

Tarta cu piersici si afine

Desert
6 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
1 1/2 cana faina

1/4 cana zahar

1/2 lingurita bicarbonat

o priza de sare

1/2 cana de unt

1 galbenus

zeama de la o lamaie

apa rece-cata e nevoie pt. a face aluatul


Pentru umplutura:

1/2 cana unt

1/3 cana zahr

2 oua mari

1 cana de migdale taiate fin

1 lingurita esenta de vanilie

1/2 cana de dulceata de piersici

1 cana de afine mari

300 g de piersici

Preparare

  • Amestecam faina, zaharul, bicarbonatul si sarea.Adaugam apoi untul, galbenusul si zeama de lamaie amestecand bine.
  • Apoi adaugam 3 linguri de apa rece si amestecam pana blatul nu mai e sfaramicios. Adaugati mai multa apa daca e necesar. Impachetati aluatul in folie si dati la frigider 1 ora.
  • Ungem cu unt o tava de aprox 30 de cm diametrul cu peretii detasabili. Asezati aluatul in tava si intindeti-l cu degetele astfel incat sa se formeze o crusta care imbraca si marginile tavii. Cu o furculita gauriti aluatul si apoi dati-l la frigider 10 minute.
  • Faceti umplutura folosing un mixer. Bateti untul cu zaharul pana devine spuma, cam 3 minute, apoi adaugati ouale. Dupa ce ati incorporat ouale adaugati migdalele si vanilia.
  • Ungeti aluatul cu 1/4 cana de dulceata de caise, apoi adaugati afinele spalate. Peste afine turnati umplutura . Apoi aranjati piersicile cu pulpa in jos in tarta.
  • Coaceti la 170 grade C aprox 40 de minute, pana aluatul crustei capata o culoare aurie-aramie.
  • Lasati tarta sa se raceasca 30 de minute apoi ungeti-o cu un amestec de dulceata de piersici amestecata cu 1 lingura de apa fierbinte.



Comentarii:

02/09/2015

F.buna,delicioasa

(0) (0) Abuz
02/09/2015

Doresc sa-mi spuneti gramajul pentru unt sau cat trebuie topit.

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tarta Stea cu fructe
Tarta Stea cu fructe
8 porții
1 oră
Foarte ușor
2.5 / 5
Rețetă Tarta cu rubarba
Tarta cu rubarba
10 porții
1 oră
Foarte ușor
3.6 / 5
Rețetă Tarta aromata cu prune
Tarta aromata cu prune
10 porții
2h40m
Ușor
4 / 5
Rețetă Tarta cu crema de vanilie si piersici ----- de post
Tarta cu crema de vanilie si piersici ----- de post
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tarta cu compot de piersici
Tarta cu compot de piersici
4 porții
2h30m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Tarta cu piersici si budinca de orez
Tarta cu piersici si budinca de orez
6 porții
50 min
Foarte ușor
3.5 / 5

Rețete

Articole conexe

O ceasca de sanatate – o ceasca de afine!O ceasca de sanatate – o ceasca de afine!Ce putem pregati cu afine?Ce putem pregati cu afine?Tarta cu fructe - rasfat dulce de varaTarta cu fructe - rasfat dulce de vara

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: