Aluatul l-am pregatit in felul urmator, am amestecat faina cu un praf de sare si zaharul, apoi am adaugat untul rece si am framantat cu mana un aluat sfaramicios. Pe urma, am adaugat un galbenus si o lingura de apa si am framantat cu mana, apoi celalalt galbenus si o lingura de apa. Aluatul obtinut, l-am tinut la rece pana ce am pregatit umplutura.
Am batut oul cu albusurile si zaharul , spuma. Apoi am adaugat untul moale si am amestecat energic. Pe urma ama adaugat migdalele macinate si faina.
Am scos aluatul de la rece, am intins si am asezat intr-o forma de tarta dreptunghiulara, cu hartie de copt. Deasupra am mai asezat o hartie de copt si am pus boabe de fasole. Am copt aluatul cca 10 min, apoi am scos din cuptor.
L-am uns cu gem de prune ( la Ramona nu era mentionat) si am turnat umplutura. Deasupra am asezat piersicile taiate felii subtiri, apoi am introdus la cuptor pentru inca 20 - 30 minute. Deasupra s-a colorat usor auriu, de acolo am stiut ca este gata tarta.
Dupa racire am pudrat cu zahar si am savurat cu maaare placere. Delicioasa!!!!
Am facut azi tarta. Ma pregatisem cu o tava medie dar am fost dezamagita cand am facut blatul si am vazut ca obtinusem un guguloi destul de mic. Chiar am avut emotii ca nu-mi va ajunge nici pentru unica tava mai mica pe care o mai aveam, una de 18 x 28 cm, dar a fost exact cat trebuie.
Despre gust, ... ce sa zic!? Trebuie inlocuit cu un fruct mai acrisor. Nu stiu ce! Chit ca e prajitura e prea fad-dulceag gustul din cauza fructului. Poate maine mi se va parea altfel.
Dintre prajiturile cu fructe mie imi place prajitura cu visine sau cu caise. Si cea clasica cu kiwi si portocala. Oricum, multumim pt. straduinta.
Salata de fructe, desertul perfect!
Laptele de migdale – miracolul vegetal
Tarta cu fructe - rasfat dulce de vara
Comentarii:
Ce caută a doua hârtie de copt și boabele de fasole in această rețetă?
Ați amestecat rețetele?!
Mi-i s-a taiat compozitiaaaaaaaaaaa
Am facut tarta si a iesit excelent. Singura problema e ca are foarte mult unt. altfel e foarte gustoase
Am facut azi tarta. Ma pregatisem cu o tava medie dar am fost dezamagita cand am facut blatul si am vazut ca obtinusem un guguloi destul de mic. Chiar am avut emotii ca nu-mi va ajunge nici pentru unica tava mai mica pe care o mai aveam, una de 18 x 28 cm, dar a fost exact cat trebuie.
Despre gust, ... ce sa zic!? Trebuie inlocuit cu un fruct mai acrisor. Nu stiu ce! Chit ca e prajitura e prea fad-dulceag gustul din cauza fructului. Poate maine mi se va parea altfel.
Dintre prajiturile cu fructe mie imi place prajitura cu visine sau cu caise. Si cea clasica cu kiwi si portocala. Oricum, multumim pt. straduinta.