Petitchef

Eclere cu mascarpone si ciocolata

Desert
4 porții
15 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4

Pentru eclere:

150 ml apa

100 ml ulei

100 g faina

2 oua


Pentru crema:

o cutie mascarpone

3 linguri de zahar

3 linguri de cacaoesenta de rom


Pentru glazura:

ciocolata topita

Preparare

  • Intr-un vas se pun la fiert apa si uleiul. Cand da in clocot se pune toata faina deodata si se mai mentine putin pe foc amestecand cu o lingura de lemn, pana cand se desprinde aluatul de pe vas. Se lasa sa se racoreasca cateva minute si se adauga ouale pe rand, amestecand energic.
  • Se pune hartie de copt intr-o tava si se spriteaza forme lunguiete de ecler distantate intre ele. Se pune tava in cuptor 15 minute la foc mai mare si apoi alte 15 minute la foc mai mic pana cand prind culoare. Nu se deschide cuptorul in acest timp. Asa aratau eclerele mele dupa ce le-a taiat pe jumatate pentru a le umple cu crema.
  • Crema a facut-o foarte simplu:
    a frecat zaharul cu mascarponele pana cand s-a topit, am adaugat cacaua si romul si gata.

Poze

Eclere cu mascarpone si ciocolata, poza 1Eclere cu mascarpone si ciocolata, poza 2Eclere cu mascarpone si ciocolata, poza 3



Comentarii:

12/11/2016

O fi buna rețeta ta da măcar scrie tot ca sa nu ma mai apuc tura viitoare

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Eclere cu ciocolata
Eclere cu ciocolata
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Eclere cu ciocolata si crema de portocale
Eclere cu ciocolata si crema de portocale
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Chec mascarpone
Chec mascarpone
10 porții
55 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Eclere cu ciocolata Petitchef
Eclere cu ciocolata Petitchef
8 porții
2h5m
Dificil
4.8 / 5
Rețetă Eclere cu zmeura si fistic
Eclere cu zmeura si fistic
8 porții
2h35m
Dificil
4.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Mascarpone – o branza atipicaMascarpone – o branza atipicaCea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa!Ciocolata neagra, dulcele permisCiocolata neagra, dulcele permis

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: