Petitchef

Tort din albusuri cu nuca

Desert
10 porții
15 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

10

Preparare

  • Se fac trei foi, fiecare preparata astfel:
    3 albusuri se bat bine spuma, se adauga 3 linguri zahar si se mixeaza pina se intaresc albusurile din nou.
  • Adaugam o lingura cu faina amestecata cu praf de copt si 40 g nuca macinata. Amestecam cu grija sa se incorporeze bine toate ingredientele.Intr-o forma rotunda de tort unsa, adaugam hartie de copt si rasturnam compozitia , dupa care dam tava la cuptorul dinainte incalzit, pentru 20-30 minute pina se coace foaia.
  • Procedam la fel si cu celelalte foi:
    150 g zahar il caramelizam la foc cat mai mic , apoi il punem pe o farfurie unsa cu unt, sa se raceasca.
  • Preparam crema de vanilie cu laptele conform instructiunilor de pe plic, cind este intarita adaugam galbenusurile si untulsi mixam sa se omogenizeze toate.
  • Zaharul caramel dupa ce s-a racit il macinam. Batem bine 300 ml frisca , pina se intareste, adaugam zaharul caramel macinat si nuca prajita si sfaramata.
    Trecem la montatul tortului.
  • Asezam prima foaie, crema de vanilie, crema de frisca, alta foaie, crema de vanilie , crema de frisca si deasupra a treia foaie.
  • Se orneaza tortul cu frisca ramasa sau dupa preferinta.

Rețete inrudite

YouTube


Poze

Tort din albusuri cu nuca, poza 1
Tort din albusuri cu nuca, poza 2

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Tort din piscoturi
Tort din piscoturi
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Tort Buturuga cu crema de nuca si ciuperci din martipan
Tort Buturuga cu crema de nuca si ciuperci din martipan
4 porții
1 h 20 m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Tort din eugenii
Tort din eugenii
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Tort zebra, desert exotic
Tort zebra, desert exotic
8 porții
1 h 25 m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Tort cu nuca de cocos Petitchef
Tort cu nuca de cocos Petitchef
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Tort de morcovi umplut cu cheesecake
Tort de morcovi umplut cu cheesecake
10 porții
1 oră
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Torturi festive de sărbători Torturi festive de sărbători Nuca tigru – o pseudo nuca cu proprietati reale Nuca tigru – o pseudo nuca cu proprietati reale Uleiul din nuca de cocos - un aliment complex Uleiul din nuca de cocos - un aliment complex

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: