Petitchef

Tort festiv cu nuca

Desert
4 porții
40 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

4

Pt blat:

Pt crema :

Pt sirop :

Preparare

  • Bati albusurile spuma cu mixerul adaugi zaharul. Cand s-a dizolvat zaharul pui galbenusurile pe rand si nuca macinata.Ibncorporezi si faina cu praful de copt.
    Se coace un blat care se lasa la racit , se taie in doua pe orinzotal .
  • Crema: fierbi la bain-marine ouale, zaharul si laptele praf pana se formeaza o crema groasa.
    Gelatina se inmoaie 10min cu 50ml apa, apoi se pune pe foc mic pana se dizolva. Se adauga in crema calduta si se amesteca.
  • Se lasa sa se raceasca, nu de tot ca se intareste foarte tare, si se amesteca cu frisca batuta , se adauga si esenta de portocale.
  • Se monteaza tortul in forma cu inel mai mare decat blatul tortului cu 1 cm.
    Primul blat se aseaza in forma, se insiropeaza si se pune crema, din care s-a oprit putin pt ornare.Se pune si al doile blat, se insiropeaza si se preseaza usor pt a iesi crema pe margini, astfel incat tortul sa fie invelit lateral in crema.
    Crema oprita se intinde pe tort si se prsesara nuca taiata si rumenita putin in cuptor.

Rețete inrudite

YouTube


Poze

Tort festiv cu nuca, poza 1
Tort festiv cu nuca, poza 2
Tort festiv cu nuca, poza 3
Tort festiv cu nuca, poza 4
Tort festiv cu nuca, poza 5

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Tort cu ciocolata si nuca
Tort cu ciocolata si nuca
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Tort Buturuga cu crema de nuca si ciuperci din martipan
Tort Buturuga cu crema de nuca si ciuperci din martipan
4 porții
1 h 20 m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Tort cu nucă și portocale :)
Tort cu nucă și portocale :)
15 porții
1 h 35 m
Ușor
Rețetă Tarta cu vanilie si caramel
Tarta cu vanilie si caramel
10 porții
3 h 40 m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Gogosi pufoase - Petitchef
Gogosi pufoase - Petitchef
20 porții
1 h 10 m
Ușor
4 / 5
Rețetă Briouats, dulcele marocan
Briouats, dulcele marocan
15 porții
35 min
Ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Torturi festive de sărbători Torturi festive de sărbători Nuca tigru – o pseudo nuca cu proprietati reale Nuca tigru – o pseudo nuca cu proprietati reale Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.