Tort inimioară - iaurt de zmeură

Name: Tort inimioară - iaurt de zmeură
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Ro
Ingredients: blat6oua; 8 linguri zahar; 50 ml ulei; 8 linguri de faina; 1 plic praf de copt; 400 ml iaurt de zmeura; 15 g gelatina; 500ml frisca lichida; 4 linguri zahar pudra; 250 g crema mascarpone; 400 ml apa,; zahar dupa gust,; zahar vanilat,; sirop sau suc de zmeura; 300 ml frisca,; 3 linguri de zahar pudra,; colorant, ornamente .

Desert

Foarte ușor

55 min

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire35 min

Se bat bine albusurile, se adauga zaharul treptat si se mixeaza bine pana se topeste si se formeaza o spuma care nu curge.
Se adauga pe rand galbenusurile, uleiul, cacaoa, faina cu praful de copt , amestecam usor cu o lingura.
Se coace in tava unse cu unt si presarata cu faina pana trece testul cu scobitoarea.
Gelatina se pune la inmuiat in putin sirop de zmeura sau lapte, apa se lasa 10 minute apoi se topeste si se lasa sa se rocoreasca bine, dar sa nu se inchege.
Se iau 2-3 linguri de iaurt se pun in gelatina si se amesteca, mai adaugam 2-3 linguri apoi tot iaurtul. Frisca se mixeaza cu zaharul pudra, se pune iaurtul apoi mascarponele.
Se da crema la rece si cand s-a intarit putin montam tortul. Blatul se taie in 4 felii pe orizontala, se insiropeaza si se umple cu crema.