Petitchef

Tort krantz - cadoul meu de ziua mea

Desert
4 porții
30 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4

Ingrediente blat:

8 oua

6 g faina

2 g cacao

9 g zahar

coaja rasa de la o lamaie

o lingurita unt

o fiola esenta rom


Ingrediente crema:

500 ml lapte

4 g faina

300 g unt

300 g zahar pudra

150 g nuci fin macinate

2 plicuri zahar vanilat


Ingrediente Krantz:

100 g zahar

150 g nuci

Preparare

  • Se cerne faina si cacaoa si se amesteca.
    Se separa galbenusurile de albusuri. Se freaca galbenusurile cu 7 lg de zahar pana se dizolva.
  • Se bat albusurile spuma cu coaja de lamaie si zaharul ramas (2 lg), apoi se adauga galbenusurile frecate cu zaharul apoi faina amestecand usor pe verticala.Se unge foma de tort cu unt si se pune hartia de copt. Peste se toarna compozitia.
  • Se coace in cuptorul preincalzit, la foc mijlociu timp de 25 de minute.
  • Se dizolva faina in lapte si se pune pe foc mic pana se ingroasa.Se freaca untul spuma cu zaharul pudra, apoi se adauga lingura cu lingura crema fiarta si racita, nuca macinata si zaharul vanilat.
  • Se maruntesc cu un cutit nucile ramase.
    Se caramelizeaza zaharul si se adauga nucile.
    Se amesteca bine pana cand bucatile de nuci sunt invelite in caramel.
  • Se rastoarna pe o hartie de copt unsa cu putin ulei.
    Se lasa la racit apoi se pune deasupra o alta hartie si se maruntesc cu ciocanul de snitele.
  • Se taie blatul dupa ce se raceste in doua, pe orizontala.Se intinde jumatate din crema pe primul blatse acopera cu al doilea, se imbraca tortul in crema ramasa si se presara caramelul.Se lasa la rece pana a doua zi.

Poze

Tort Krantz - cadoul meu de ziua mea, poza 1Tort Krantz - cadoul meu de ziua mea, poza 2Tort Krantz - cadoul meu de ziua mea, poza 3Tort Krantz - cadoul meu de ziua mea, poza 4Tort Krantz - cadoul meu de ziua mea, poza 5Tort Krantz - cadoul meu de ziua mea, poza 6Tort Krantz - cadoul meu de ziua mea, poza 7Tort Krantz - cadoul meu de ziua mea, poza 8Tort Krantz - cadoul meu de ziua mea, poza 9Tort Krantz - cadoul meu de ziua mea, poza 10Tort Krantz - cadoul meu de ziua mea, poza 11Tort Krantz - cadoul meu de ziua mea, poza 12Tort Krantz - cadoul meu de ziua mea, poza 13Tort Krantz - cadoul meu de ziua mea, poza 14Tort Krantz - cadoul meu de ziua mea, poza 15





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tort Krantz
Tort Krantz
4.5 / 5
Rețetă Tort cu crema mascarpone si krantz
Tort cu crema mascarpone si krantz
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Tort krantz
Tort krantz
8 porții
1h40m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Tort padurea neagra - retata pas cu pas
Tort padurea neagra - retata pas cu pas
8 porții
3h20m
Dificil
4.8 / 5
Rețetă Tort zebra, desert exotic
Tort zebra, desert exotic
8 porții
1h25m
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
Tort cu mousse de ciocolata Petitchef
8 porții
25 min
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Cake pops sau tort-acadeleCake pops sau tort-acadeleCele mai servite cocktailuri de Ziua IndragostitilorCele mai servite cocktailuri de Ziua Indragostitilor

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: