Cartofii se curata de noduri si se taie jumatati sau sferturi, sau daca sunt foarte mici, se lasa intregi. Se spala bine si se pun intr-un castron. Se presara sare si piper, si se toarna peste uleiul, usturoiul si ierburile.
Se amesteca bine, se pun intr-o tava si se dau la cuptor pentru 50 minute - 1 ora. La jumatatea timpului de coacere se mai intorc, sa se rumeneasca pe toate partile.
Se scot si se servesc presarati cu putine ierburi si ulei.
Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!
Cartofii - fel de mancare sau garnitura?
Pastele - delicii italiene
