Chiftele de legume, ciuperci și orez

Name: Chiftele de legume, ciuperci și orez
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: O CEAPA; 5 CATEI DE USTUROI; O LEGATURA MARAR; O LEGATURA PATRUNJEL; UN CARTOF MEDIU; 250 GR.MORCOVI; 100 GR.OREZ; 250 GR.CIUPERCI; 2 OUA; SARE SI PIPER DUPA GUST; PESMET SAU FAINA PENTRU MODELAT

Felul principal

Ușor

35 min

208 Kcal

Chiftele sanatoase si delicioase

Rețete inrudite

Preparare

Preparare15 min

Gătire20 min

Se pune orezul la fiert cu doua masuri de apa si putina sare.
In timp ce fierbe orezul se curata legumele, morcovii si cartoful se dau prin razatoarea mica si se storc foarte bine. Ciupercile se taie feliute. Ceapa se taie marunt si usturoiul se zdrobeste.
Se pun intr-un castron toate ingredientele, se potriveste de sare si piper si se amesteca foarte bine.
Se ia o lingura din cantitate si se da prin faina sau pesmet si se modeleaza.
Se da forma de chiftele si fie se prajesc in ulei de palmier, fie pentru a fi mai sanatoase se pun la cuptor pe hartie de copt la 180 grade (treapta 6 cuptor normal).