Petitchef

Chiftelute din dovlecel cu garnitura de legume

Felul principal
4 porții
20 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4

Pentru chiftelute:

2 dovlecei potriviti


3-4 catei de usturoi

2 oua

o legatura marar

putin patrunjel

5-6 linguri pesmet

sare, piper,condiment de chiftele


Pentru garnitura:

8-9 ciuperci proaspete

200 g cu legume congelate

Preparare

  • Spalam dovlecelul, il curatam de coaja si il dam pe razatoarea cu ochiurile mari. Il punem intr-o sita si il presam bine sa se scurga toata zeama. Curatam si morcovul si il dam pe razatoarea cu ochiuri mici.
  • Pisam usturoiul si tocam marunt verdeata. Intr-un bol amestecam dovlecelul cu morcovul, verdeata,usturoiul, ouale, sare, piper si condiment de chiftele dupa gust. La sfarsit punem pesmetul, daca mai este nevoie mai adaugam.
  • Udam mainile cu apa si formam chiftelute pe care le prajim in ulei incins. Le scoatem apoi pe servete din hartie. Daca in compozitia de chiftele vom pune si 4-5 linguri cu branza rasa, acestea vor avea un gust si mai bun.
  • Preparam si garnitura:
    Intr-un vas cu apa care fierbe punem legumele congelate.Le lasam sa fiarba 7-8 minute si apoi le scurgem de apa. Spalam ciupercile si le taiem felii.
  • Le prajim apoi cateva minute in 4-5 linguri ulei. Peste ciuperci adaugam legumele si mai calim 5-6 minute. Condimentam cu sare si piper dupa gust. Servim chiftelutele calde, alaturi de garnitura de legume.

Întrebări:




Comentarii:

19/12/2016

Belea !
Iar pt. postitori oul poate fi inlocuit cu succes cu 1-2 linguri de mei lasat la inmuiat.
Meiul inmuiat leaga compozitia pt. chiftelute chiar mai bine decit oul

(0) (0) Abuz
kun.marika, 25/06/2010

Excelent,un prinz gustos,usor de preparat si dietetic,daca pirjoalele sunt coapte in cuptor la foc mic.in tava pe hirtie de copt.

(0) (0) Abuz
Diana Stihii, 24/06/2010

Super!!!!!!!!!!

(0) (0) Abuz
marianns
marianns, 22/06/2010

Foarte potrivit pt acest sezon si ieftin.

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Chiftelute din dovlecel
Chiftelute din dovlecel
4 porții
30 min
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Chifteluțe din carne cu legume
Chifteluțe din carne cu legume
8 porții
1 oră
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Chiftelute din broccoli si conopida
Chiftelute din broccoli si conopida
6 porții
25 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Chiftelute IKEA cu sos
Chiftelute IKEA cu sos
6 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Chiftelute de vita cu parmezan
Chiftelute de vita cu parmezan
2 porții
25 min
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei