Petitchef

Chiftele din fasole boabe

Felul principal
6 porții
40 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

6

Preparare

  • Fasolea se spala si se pune la inmuiat cu o seara inainte.A doua zii se clateste si se pune la fiert cu sare, crenguta de cimbri si frunzele de dafin.Cind fasolea este de jumatate fiarta, se adaoga morcovii,cartofii, si ceapa intreaga.
  • Dupa ce legumele s-au fiert se scurg de apa si se lasasa deoparte la racit.Intr-o tigaie se prajeste Baconul/Kaiserul taiat marunt marunt, se scoate deoparte iar in grasimea ramasa ,eventual se mai daoga 1ls ulei,se prajeste cepa taiata marunt, iar cind incepe sa devina sticloasa se adaoga cele 2lc zahar.
  • Cind ceapa incepe sa se caramelizeze/sa prinda usor ciloare se adaoga boia de ardei dulce si se trage totul deoparte.Patrunjelul se toaca marunt.Legumele fierte si racite se trec prin masina de carne, eventual si restul ingredientelor prajite.
  • Totul se amesteca cu patrunjelul taiat marunt si ouale crude.Eventual se mai condimenteaza cu sare+piper si cu ajutorul unei linguri se i-au porii din masa de chiftele,se trec prin faina si se prajesc in ulei fierbinte.Se servesc ca atare cu diferite salate de cruditati, sau ca farnituri linga diferite feluri princioale.
  • FAZIT:O reteta foarte bogata in vitamine ,minerale,glucide,fibre.la care cu siguranta i-se potriveste si un sos gustos.Inca nu stiu ce fel de sos,dar cind o sa mai repet reteta, o sa-i gasec eu unul potrivit.

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Salata de fasole boabe-Petitchef




Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Chiftele cu legume-coapte, nu prajite!
Chiftele cu legume-coapte, nu prajite!
4 porții
1h5m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Chiftele cu miez de mozzarella
Chiftele cu miez de mozzarella
3 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Salata de fasole boabe-Petitchef
Salata de fasole boabe-Petitchef
4 porții
55 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Chiftele din legume prajite sau coapte la cuptor
Chiftele din legume prajite sau coapte la cuptor
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Chiftele din soia cu cascaval
Chiftele din soia cu cascaval
4 porții
1 oră
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Chiftele din soia
Chiftele din soia
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5

Rețete

Articole conexe

Zacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnăZacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnăOua scotiene sau chiftele umplute cu ou fiertOua scotiene sau chiftele umplute cu ou fiertO aromă intensă de cafeaO aromă intensă de cafea

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei