Chiftele din legume prăjite sau coapte la cuptor

Name: Chiftele din legume prăjite sau coapte la cuptor
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 2 dovlecei; 2 morcovi 2 - cartofi-; 2 cepe; o capatana usturoi; o legatura patrunjel; 2 legaturi marar; sare,piper macinat,ienibahar macinat,cimbru; 2 felii de paine; faina; pesmet; ulei pentru prajit sau pentru uns tava daca le coaceti la cuptor

Felul principal

Foarte ușor

45 min

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire25 min

Dovleceii se spala, se taie capetele si se dau pe razatoarea mica sau se toaca la blender,se amesteca cu putina sare si se storc foarte bine de surplusul de zeama.
Morcovii ,ceapa si cartofii se curata de coaja,se spala, usturoiul se curata si impreuna cu painea si verdeata se introduc in blender , se toaca,dupa care se amesteca cu dovleceii.Se adauga cateva linguri de pesmet in compozitie ,se potriveste de sare, piper , ienibahar,cimbru si se tine la frigider cca o ora.
Se formeaza chiftele, se dau prin pesmet amestecat cu putina faina si se prajesc in ulei incins la foc potrivit pe ambele parti.Le puteti modela si rotunde gen gogosele. Se scot pe hartie absorbanta pentru a scapa de surplusul de ulei.
Se pot coace si la cuptor.Se unge o tava de yena cu putin ulei si se aseaza chiftelutele pregatite la fel ca cele pentru prajit si se coc pe ambele parti. Sunt gustoase si sanatoase.