Chiftelute de dovlecel cu branza

Name: Chiftelute de dovlecel cu branza
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 kg dovlecei; 100 gr branza de oaie; cas; cascaval; 1 ou; frunze de patrunjel; 1 ceapa mica; 1 catel de usturoi; 1 lg de faina; care; piper; boia de ardei; ulei

Antreuri

Foarte ușor

1 h 10 m

Chifteluțele de dovlecel sunt realizate din dovlecei rași, amestecați cu brânză de oaie sau cașcaval, ou, ceapă, usturoi și condimente, legate cu făină pentru o textură ușor moale. Se prăjesc în ulei încins până devin aurii și crocante la exterior. Bucurați-vă de combinația delicată dintre dovlecelul suculent și brânza aromată, servind chifteluțele calde sau reci, ideale alături de garnitura preferată.

Rețete inrudite

Preparare

Preparare40 min

Gătire30 min

Se curata dovlecei si se dau pe razatoare pe ochiul mare, se sareaza putin si se lasa 1/2 de ora, se stoarce de zeama ce o lasat, condimentam, adaugam 1 lingurita de boia de ardei apoi usturoiul tocat si ceapa tocata marunt.
Adaugam branza si patrunjelul tocat marunt, apoi oul batut, amestecam bine, compozitia va fi putin moale de acea adaugati 1-2 lg de faina si amestecam bine.
Se incinge ulei intr-o tigaie, luati cu o lg din compozitie si prajiti , se scot pe un servetel de bucatarie ca sa absoarbe uleiul, se servesc calde cat ci reci, alaturi de garnitura pe care o doriti! Pofta buna!

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

FAQ ❓

Care sunt beneficiile consumului de dovlecei?

Dovleceii sunt bogați în nutrienți, au un conținut scăzut de calorii și sunt o sursă excelentă de vitamine și minerale, contribuind la o dietă sănătoasă.

Cât timp durează să prepari chifteluțele de dovlecel?

Prepararea chifteluțelor de dovlecel durează aproximativ 40 de minute, iar gătirea lor necesită 30 de minute, totalizând 1 oră și 10 minute.

Pot înlocui brânza de oaie cu alt tip de brânză?

Da, poți înlocui brânza de oaie cu brânză feta sau brânză de vaci, în funcție de preferințele tale de gust.

Este rețeta potrivită pentru vegani?

Nu, rețeta conține ou și brânză, dar poți adapta rețeta folosind ouă vegane și brânză vegetală pentru a o face vegană.

Ce garnituri se potrivesc cel mai bine cu chifteluțele de dovlecel?

Chifteluțele de dovlecel se potrivesc bine cu salate proaspete, sosuri de iaurt sau chiar cu piure de cartofi, în funcție de preferințele tale culinare.

Zilahi adela

Întrebări

Merg facute si in cuptorul aragazului?

Da, poți coace chifteluțele de dovlecel în cuptor la 180°C pentru 20-25 minute, până se rumenesc frumos. Sunt mai sănătoase și la fel de gustoase! Poftă bună!