Petitchef

Ciolan afumat cu varza la vas roman

Felul principal
6 porții
30 min
4 ore
Ușor
o mancare foarte copioasa si delicioasa.

Ingrediente

Numarul de porții: 6
100 g bacon sau kaiser

100 g slanina afumata

3 cepe potrivite

2 ardei kapia rosu

1 varza mare

1 ciolan afumat de 1.5 kg

condimente dupa gust sare,piper,chimen macinat,boia iute.

2 lingurite zahar

5 linguri otet

Preparare

  • se pune vasul roman in apa pt. cel putin 20 min.

    se taie baconul si slanina bucatele si se aseaza pe fundul vasului peste care se aseaza ceapa si ardeiul kapia taiate cubulete dupa care se taie varza fideluta si se amesteca cu toate condimentele si se stoarce putin ca sa se inmoaie varza si se aseaza jumate din varza peste restul in vas dupa care se aseaza ciolanul pe patul de varza si se acopera complect cu restul de varza si se pune capacul si se da la cuptorul preincalzit la 180 grade pt. 4 ore dupa care se descopera si se mai lasa 20 minute sa se rumeneasca ciolanul putin!!! pofta buna

Poze

ciolan afumat cu varza la vas roman, poza 1ciolan afumat cu varza la vas roman, poza 2ciolan afumat cu varza la vas roman, poza 3ciolan afumat cu varza la vas roman, poza 4



Comentarii (15):

02/10/2013

Unde dracu' e ciolanul in reteta asta? Poate l-a mancat pisica!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
03/10/2013

Minunata, trebuie gustata

(0) (0) Abuz
03/10/2013

O idee minunata pentru zilele reci

(0) (0) Abuz
02/10/2013

Super a esit,multumesc

(0) (0) Abuz
02/10/2013

Arata bine, abia astept sa prepar acest fel!

(0) (0) Abuz
02/10/2013

Daca ai rabdare iese excelent; f.bun!!!!!!!!!!!

(0) (0) Abuz
02/10/2013

Este foarte bun. Eu in loc de chimen, folosesc cimbru
si putin marar. Si cum nu am vas roman, il prepar in
vas Jena.

(0) (0) Abuz
02/10/2013

E bun

(0) (0) Abuz
02/10/2013

Superb

(0) (0) Abuz
marcella_n2013
marcella_n2013, 02/10/2013

Bun. Otetul poate fi inlocuit cu moare (zeama) de varza, cum sa se faca "transferul de gust" fara lichid la ciolanul afumat?

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Salata japoneza de varza
Salata japoneza de varza
4 porții
4 ore
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Varza cu bacon
Varza cu bacon
4 porții
50 min
Foarte ușor
Rețetă Coleslaw - salata de varza si morcov
Coleslaw - salata de varza si morcov
4 porții
30 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Ciolan cu fasole
Ciolan cu fasole
6 porții
4 ore
Ușor

Rețete

Articole conexe

„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!Varza de Bruxelles - ori o iubesti, ori o urasti!Varza de Bruxelles - ori o iubesti, ori o urasti!Salata indiana de varzaSalata indiana de varza

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: