Ciuperci cu smântână și mușchi de porc

Name: Ciuperci cu smântână și mușchi de porc
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Ro
Ingredients: 2 felii de muschi de porc; 1 ceapa mare; smantana grasa; marar si patrunjel; ciuperci (1 castron mic); sare, ulei, boia

Felul principal

Foarte ușor

1 oră

Ingrediente

2 felii de muschi de porc
1 ceapa mare
smantana grasa
marar si patrunjel
ciuperci (1 castron mic)
sare, ulei, boia

Rețete inrudite

Preparare

Preparare30 min

Gătire30 min

Nu mai stiu exact ce cantitate au avut ciupecile, pus cam jumatate dintr-o punga de alimente potrivita. Smantana trebuia sa fie dulce, se gaseste la raionul cu 'lapte UHT' si 'frisca la cutie', dar folosit smantana normala grasa.
Taiem ceapa marunt si o punem la calit 10 minute, dupa care adaugam ciupercile taiate felii si lasam 5-7 minute, cu capacul pus si peste ceapa si peste ciuperci.Punem apoi smantanasi amestecam.
Cand aceasta se topeste se branzeste putin, de aceea presarat cu mana putina faina si amestecat in tigaie direct, cat sa se prinda sosul. pus apoi sarea si boia.
Muschiul de porc prajit in tigaie de teflon cu putina sare. Se patrunde imediat, cam in 10 min.Garnitura poate fi mamaliga, cartofi pai, cartofi natur.Salata este din gogosari in otet.