Ciuperci cu smantana si muschi de porc

Preparare

• Nu mai stiu exact ce cantitate au avut ciupecile, pus cam jumatate dintr-o punga de alimente potrivita. Smantana trebuia sa fie dulce, se gaseste la raionul cu 'lapte UHT' si 'frisca la cutie', dar folosit smantana normala grasa.
• Taiem ceapa marunt si o punem la calit 10 minute, dupa care adaugam ciupercile taiate felii si lasam 5-7 minute, cu capacul pus si peste ceapa si peste ciuperci.Punem apoi smantanasi amestecam.
• Cand aceasta se topeste se branzeste putin, de aceea presarat cu mana putina faina si amestecat in tigaie direct, cat sa se prinda sosul. pus apoi sarea si boia.
• Muschiul de porc prajit in tigaie de teflon cu putina sare. Se patrunde imediat, cam in 10 min.Garnitura poate fi mamaliga, cartofi pai, cartofi natur.Salata este din gogosari in otet.