Petitchef

Ceatal la grill (gratar) cu sos alb

Este un preparat usor de pregatit si tare,tare gustos.
Felul principal
6 porții
30 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

6

Pentru sos:

Preparare

  • Ceatalul este un pestisor marin, foarte gustos, mic,dar mai mare decat hamsia.Cu mirosul lui "innebuneste" toti turistii vara pe litoral.
  • Se scot urechile cu grija si se trage in lateral sa iasa intestinele intregi .Se spala bine si se lasa la scurs in strecuratoare.
  • Dupa ce s-au scurs insiruit pestisorii pe tepuse de frigarui impreuna cu jumatati sau catei intregi de usturoi in functie de marime si introdus la grill sa se rumeneasca pe ambele parti.
  • Pentru sos amestecat zeama de la o jumatate de lamaie(pentru ca a fost cantitate mica de peste),2 linguri smantana,3 lingurite de iaurt,o lingurita de ulei de masline,cca 50 ml vin alb,sare,piper alb dupa gust. Acest sos se da intr-un clocot si la sfarsit se adauga putin patrunjel verde tocat si tarhon verde rupt bucatele mici.Tarhonul nu se toaca niciodata cu cutitul deoarece isi pierde aroma si prospetimea.

Rețete inrudite

YouTube


Poze

Ceatal la grill (gratar) cu sos alb, poza 1
Ceatal la grill (gratar) cu sos alb, poza 2
Ceatal la grill (gratar) cu sos alb, poza 3
Ceatal la grill (gratar) cu sos alb, poza 4
Ceatal la grill (gratar) cu sos alb, poza 5
Ceatal la grill (gratar) cu sos alb, poza 6
Ceatal la grill (gratar) cu sos alb, poza 7

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Somon la gratar cu sos de smantana si piureul meu
Somon la gratar cu sos de smantana si piureul meu
2 porții
35 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Ceatal la cuptor cu sos de mustar si tarhon
Ceatal la cuptor cu sos de mustar si tarhon
4 porții
1 oră
Foarte ușor
Rețetă Macrou la cuptor cu sos alb
Macrou la cuptor cu sos alb
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Paste cu sos si ton
Paste cu sos si ton
3 porții
23 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Salata de castraveti cu sos de iaurt
Salata de castraveti cu sos de iaurt
2 porții
5 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Frigarui de pui marinate intr-un sos de iaurt si lamaie
Frigarui de pui marinate intr-un sos de iaurt si lamaie
6 porții
2 h 15 m
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Orezul, un aliment gustos și sănătos Orezul, un aliment gustos și sănătos O delicatesa din antichitate – sparanghelul O delicatesa din antichitate – sparanghelul Cele mai bune 10 legume preparate la gratar Cele mai bune 10 legume preparate la gratar

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei