Petitchef

Cotlet de porc cu mere coapte

Felul principal
6 porții
35 min
1 oră
Ușor
Initial cand am gandit aceasta reteta,am gandit-o cu o alta garnitura,pentru ca eu evit in general sa asociez carnea cu cartofii si mai ales prajiti dar….daca tot erau cumparati cartofii si erau si din cei noi (imi plac foarte mult) am zis ca …merge odata sa facem si prostioare si sa mancam mai nesanatos mai ales ca nu facem asta des. Reteta aceasta am creat-o inspirandu-ma tot din o emisiune culinara dar am adaptat-o dupa ingredientele mele si ce posibilitati am eu, si am pastrat din ea doar ideea de m

Ingrediente

Numarul de porții: 6
Am folosit 13- 14 buc cotlet de porc fara os,pe care le-am marinat 35-40 minute in sos soia,scortisoara,otet balsamic,zahar,ienibahar,curry si chilly,zeama de lamaie. Dupa ce s-au marinat le-am dat la cuptor intr-o tava cu unt si putin ulei,am pus carnea cu tot cu marinata in care a stat. Am lasat totul in cuptor cam 40 minute la foc mic.

Preparare

  • Separat am curatat 3-4 mere micute,le-am taiat felii mai groase si le-am copt un pic pe gratar apoi le-am pus peste bucatile de cotlet si au stat si ele 15-20 min la cuptor.
  • Ca sa fie o mancare aromata si pentru ca stiu ca lui iubi al meu ii place mult m-am gandit sa fac si un sos la friptura,sos dulceag pentru ca se potrivea cu merele si carnea de porc.

    Am folosit

    2 catei usturoi

    4-5 cm ghimbir

    o lingurita de dulceata de petale de trandafir

    3 smochine deshidratate taiate cubulete

    sos soia,curry,chilly,sos rodii,apa de flori de portocal
  • Am taiat usturoiul si ghimbirul foarte marunt,le-am pus in tigaie cu putin ulei si le-am lasat la prajit putin (1 minut), am adaugat apoi dulceata de trandafiri,sosul de soia,sosul de rodie,apa de flori de portocal,smochinele si celelalte condimente,am amestecat si am lasat sa fiarba incet,am adaugat la sfarsit o mana de zahar si cand acesta s-a topit am stins focul.

    Am servit carnea de porc cu mere coapte si sos alaturi de cartofi noi prajiti. BUuuuunnnn a fost

    Pofta mare!
  • Mai multe retete gasiti pe blogul meu http://papabundetot.wordpress.com

Întrebări:




Comentarii:

21/06/2013

Bravooo!

(0) (0) Abuz
13/06/2013

Slaba

(0) (1) Abuz
danaszocs
Răspuns danaszocs:

Ai incercat-o si nu ti-a placut ceva sau....doar ne uitam asa la poze si comentam ca sa fim interesanti?


Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Cotlet de porc cumberland
Cotlet de porc cumberland
4 porții
45 min
Foarte ușor
2.7 / 5
Rețetă Cotlet de porc pe pat de ciuperci
Cotlet de porc pe pat de ciuperci
4 porții
40 min
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Cotlet de porc cu ceapa si sos de mustar (reteta video)
Cotlet de porc cu ceapa si sos de mustar (reteta video)
5 porții
1 oră
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Linte cu pulpa de porc
Linte cu pulpa de porc
4 porții
2h15m
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Budinca cu mere si caramel
Budinca cu mere si caramel
10 porții
1h20m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Mere coapte cu scortisoara
Mere coapte cu scortisoara
4 porții
50 min
Foarte ușor

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.