Cotlet de porc si cartofi noi cu crusta(cartofi taranesti)

Preparare

• Cartofii i-a spalat bine si i-a taiat in cuburi. Apoi a curatat morcovii si i-a taiat rondele.
• A fiert cartofii si morcovii cam 7 minute, apoi i-a strecurat. A mai adaugat o ceapa taiata in 4, aproximativ 4 catei de usturoi zdrobiti si 3 linguri de ulei. A amestecat totul bine bine, a sarat si am dat la cuptor intr-un vas de iena.
• A lasat la cuptor aproximativ 35 de minute. Puteti lasa si mai mult daca doriti o crusta crocanta pe deasupra.
• Intre timp am sarat si piperat carnea, am adaugat steak souce si apoi am dat la cuptor intr-o tava non stick cu 15 minute inainte de a fi gata cartofii.