Crap la cuptor

Preparare

• Pestele se curata se spala si se pune la scurs. Apoi se sareaza si se lasa sa traga sare. Intre timp ceapa se curata si se taie felii, rosia de asemenea.
• Pestele se aseaza intr-o tava unsa cu un pic de ulei si se acopera cu felii de rosii si ceapa. Se pun si in burta pestelui vreo doua felii de rosii si una de ceapa.Se prepara un sos din sucul de roii, usturoiul zdrobit, cimbru, sare si pier si se toarna incat peste pete. Se da la cuptor petru 20-30 minute.
• In tip ce este la cuptor pestele se stropeste din cand in can cu sosul din tava. Daca sosul scade prea tare se mai adauga cate o picatura de apa.