Se ia un crap, se curata , se spala, se condimenteaza si se pune in tava. Peste el si in " burta" lui se pun legume gen ceapa morcov ardei rosii si bineinteles lamaie.
Se stropeste cu ulei si cu vin alb si se pune la cuptor pentru 40-50 min.Alaturi de cartofi natur merge de minune.
