Petitchef

Curcan la cuptor cu cartofi si cascaval

Felul principal
4 porții
15 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
Pulpe de curcan





sos de soya

codimente

Preparare

  • Pulpele superioare le-am dezosat iar cele inferioare le-am crestat bine pana a ajuns la os. A preparat o marinata din sos de soya si codimente .
  • A pus sosul de marinata intr-o punga si apoi am pus carnea a legat la gura incercand sa scot tot aerul din punga. Apoi a scuturat un pic punga si a lasat la macerat vreo 2 zile.
  • Tineti cont ca am avut o curca de tara care are carnea mai vanjoasa. A folosit o punga pentru cuptor in care a pus un strop ulei de masline, carnea cateva bucati de morcov si cateva buchetele de brocoli.
  • A legat punga la gura si a dat la cuptor pt 30-45 minute. Intr timp Cartofii i-a curatat si taiat cubulete, i-a fiert un pic cam 15 minute de cand incepe apa sa fiarba.
  • Apoi a luat un vas termorezistent l-a uns cu unt, am pus cartofii si apoi deasupra cascavl ras.
  • A dat la cuptor pentru 10 minute.Cand carnea e aproape gata se rupe punga si se mai lasa 5-10 minute sa se rumeneasca.Se servesc calde cu o salata de primavara.

Poze

Curcan la cuptor cu cartofi si cascaval, poza 1Curcan la cuptor cu cartofi si cascaval, poza 2



Comentarii:

25/01/2013

Ok

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Curcan la cuptor
Curcan la cuptor
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Curcan la cuptor cu legume
Curcan la cuptor cu legume
4 porții
1h15m
Ușor
4.4 / 5
Rețetă Supa de cartofi si praz
Supa de cartofi si praz
4 porții
1 oră
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Egg boats cu cascaval
Egg boats cu cascaval
2 porții
20 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Frittata la cuptor
Frittata la cuptor
8 porții
35 min
Foarte ușor
4.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Carnea de curcan - O alternativa sanatoasa a consumului de carne!Carnea de curcan - O alternativa sanatoasa a consumului de carne!12 retete de Cartofi copti12 retete de Cartofi coptiPiureuri de legume care inlocuiesc cu succes piureul de cartofiPiureuri de legume care inlocuiesc cu succes piureul de cartofi

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: