Petitchef

Curcan la cuptor cu cartofi si cascaval

Felul principal
4 porții
15 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
Pulpe de curcan





sos de soya

codimente

Preparare

  • Pulpele superioare le-am dezosat iar cele inferioare le-am crestat bine pana a ajuns la os. A preparat o marinata din sos de soya si codimente .
  • A pus sosul de marinata intr-o punga si apoi am pus carnea a legat la gura incercand sa scot tot aerul din punga. Apoi a scuturat un pic punga si a lasat la macerat vreo 2 zile.
  • Tineti cont ca am avut o curca de tara care are carnea mai vanjoasa. A folosit o punga pentru cuptor in care a pus un strop ulei de masline, carnea cateva bucati de morcov si cateva buchetele de brocoli.
  • A legat punga la gura si a dat la cuptor pt 30-45 minute. Intr timp Cartofii i-a curatat si taiat cubulete, i-a fiert un pic cam 15 minute de cand incepe apa sa fiarba.
  • Apoi a luat un vas termorezistent l-a uns cu unt, am pus cartofii si apoi deasupra cascavl ras.
  • A dat la cuptor pentru 10 minute.Cand carnea e aproape gata se rupe punga si se mai lasa 5-10 minute sa se rumeneasca.Se servesc calde cu o salata de primavara.

Poze

Curcan la cuptor cu cartofi si cascaval, poza 1
Curcan la cuptor cu cartofi si cascaval, poza 2

Întrebări:




Comentarii:

25/01/2013

Ok

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Curcan la cuptor
Curcan la cuptor
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Curcan la cuptor cu legume
Curcan la cuptor cu legume
4 porții
1h15m
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Frittata la cuptor
Frittata la cuptor
8 porții
35 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Cartofi dulci prajiti in cuptor (cu piept de pui)
Cartofi dulci prajiti in cuptor (cu piept de pui)
1 porții
25 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Cuiburi din cartofi cu oua de prepelita
Cuiburi din cartofi cu oua de prepelita
12 porții
42 min
Ușor
2 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.