Petitchef

Curry-ul de azi: cu dovlecel.

Felul principal
4 porții
20 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
1 piept de pui mare, fara oase si piele, taiat fasii subtiri

1 dovlecel mare, fara coaja si seminte, taiat cubulete

2 catei de usturoi, rasi fin

3 cm ghimbir, ras fin

2 cepe medii, tocate

3 linguri pasta de tomate

2 lingurite turmeric

1 lingurita Garam Masala

2-3 cani de apa

1 mana de orez basmati

sare dupa gust

4 linguri ulei de porumb

Preparare

  • Incalzeste uleiul intr-o cratita mare . Pune usturoiul si ghimbirul. Amesteca de 5-6 ori.
  • Adauga ceapa si, la foc mediu- mare , amestecand ca sa nu se arda las-o 3-4 minute. Adauga 1 lingurita turmeric si Garam Masala.
  • Amesteca de cateva ori. Aduga pasta de tomate si prajeste-o la foc mediu pana ce uleiul se ridica . Adauga puiul si amesteca-l bine in sos.
  • Pune sarea si 2 cani de apa. Acopera cu un capac si lasa la foc mic pana ce carnea e aprope facuta. Pune dovleceii si, daca apa a scazut prea mult, mai adauga apa. Pune si restul de turmeric. Lasa sa fiarba la foc mic 5 minute.
  • Daca vrei ca mancarea sa fie mai consistenta pune orezul. In cazul asta sosul trebuie sa fie mai lichid, pentru ca orezul il absoarbe. Lasa 7 minute.
  • Potriveste de sare. Inchide focul si mai lasa cratita sa stea cu capacul pus cam 10 minute. Serveste mancarea imediat, presarata cu patrunjel tocat. A2a zi nu mai este la fel de buna.
C Cooking with my soul





Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Curry jamaican de pui
Curry jamaican de pui
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Curry cu lapte de cocos si 2 feluri de orez
Curry cu lapte de cocos si 2 feluri de orez
4 porții
1h25m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Curry cu creveti si lapte de cocos
Curry cu creveti si lapte de cocos
2 porții
20 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Curry Samosas
Curry Samosas
6 porții
20 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Club sandwich cu pui si curry
Club sandwich cu pui si curry
1 porții
5 min
Foarte ușor

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.