Pui vindaloo (chicken vindaloo)

Name: Pui vindaloo (chicken vindaloo)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: ro
Ingredients: 4 catei de usturoi, rasi fin; 1 lingurita turmeric, praf; 3 cm radacina de ghimbir, ras fin; 1 lingurita coriandru, praf; 1/2 lingurita chimion, praf; 1/2 lingurita chili, praf; 1/2 lingurita fenugreek; sare dupa gust; 50 ml otet balsamic; 50 ml vin rosu; 1 cutie tomate taiate mic; 100 ml apa; 400 g piept de pui, taiat bucati mici; 3 frunze de curry; 1 cartof mare, taiat cuburi; 2 cepe mari, tocate; 2 linguri ulei de porumb

Felul principal

6 porții

15 min

20 min

Foarte ușor

(5/5 - 1 vot)
2

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Printează pagina

Ingrediente

Numarul de porții: 6

4 catei de usturoi, rasi fin

1 lingurita turmeric, praf

3 cm radacina de ghimbir, ras fin

1 lingurita coriandru, praf

1/2 lingurita chimion, praf

1/2 lingurita chili, praf

1/2 lingurita fenugreek

sare dupa gust

50 ml otet balsamic

50 ml vin rosu

1 cutie tomate taiate mic

100 ml apa

400 g piept de pui, taiat bucati mici

3 frunze de curry

1 cartof mare, taiat cuburi

2 cepe mari, tocate

2 linguri ulei de porumb

Preparare

Intr-un castron amesteca primele 12 ingrediente cu carnea si lasa la rece 2 ore.Pune cartoful in apa rece cat sa-l acopere.
Intr-o tigaie mare incalzeste uleiul si prajeste ceapa si frunzele de curry la foc mediu 4 minuteAdauga carnea cu toata marinada si amesteca bine.
Fierbe la foc mic 3-4 minuteScurge cartofii si pune-i in tigaie.
Amesteca, si lasa la foc mic si acoperit pana ce carnea e moale. Serveste cu paine naan sau cu orez simplu. Presara patrunjel tocat inainte de a servi.

Raportează o greșeală în text rețetei

C Cooking with my soul