Petitchef

Drob din organe de porc

Felul principal
4 porții
30 min
45 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
2 inimi

4 rinichi

500 g de ficat

6 oua

4 oua fierte tari

un plaman

o legatura de ceapa verde

o legatura de patrunjel

sare

piper

Preparare

  • Spalam bine toate organele,le fierbem si dupa ce s-au racit le dam prin masina de tocat.
    Compozitia rezultata o amestecam cu ceapa si patrunjelul taiat marunt, condimentam cu sare, piper si cimbru.Spargem si adaugam ouale si amestecam bine.
  • Anul asta zis sa mai schimb ceva la clasicul drob, sa-l fac mai altfel.Avand aluat fraged(puteti folosi aluat foetaj) facut, intins o foaie din care taiat fasii late cam cat un deget.
  • Uns o tava de guguluf si pus fasiile de aluat lasand distanta intre ele,iar capetele sa depaseasca marginele tavii. luat jumatate din compozitia de organe, repartizat pe toata suprafata tavii, curatat ouale fierte, taiat pe jumatate si pus peste compozitie.Acoperit totul cu cealalta jumatate din amestecul de organe.
  • Nivelat, apoi capetele de aluat impreunat doua cate doua, creand cate o funda. uns totul cu ou batut si pus la cuptorul incins ,la foc mediu cam 45 de min.
    drobul,inainte de a fi pus la cuptor.

Poze

Drob din organe de porc, poza 1
Drob din organe de porc, poza 2
Drob din organe de porc, poza 3
Drob din organe de porc, poza 4

Întrebări:




Comentarii (16):

17/04/2014

Ok

(0) (0) Abuz
13/04/2014

Aaaaaaaaaaaaaa

(0) (0) Abuz
11/04/2014

Super

(0) (0) Abuz
11/04/2014

EXCELENTA SI DELICIOASA

(0) (0) Abuz
22/02/2014

F.F.BUN.

(0) (0) Abuz
27/12/2013

O sa fac si eu

(0) (0) Abuz
20/12/2013

Faina

(0) (0) Abuz
13/09/2013

F bun

(0) (0) Abuz
30/04/2013

Ok

(0) (0) Abuz
12/04/2013

Excelent!!!

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Drob din ficat (sau maruntaie) de porc
Drob din ficat (sau maruntaie) de porc
6 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Drob din piept de pui cu ciuperci
Drob din piept de pui cu ciuperci
8 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Drob de miel - reteta veche din dobrogea (reteta video)
Drob de miel - reteta veche din dobrogea (reteta video)
15 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Linte cu pulpa de porc
Linte cu pulpa de porc
4 porții
2h15m
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Chakchouka
Chakchouka
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Falafel din cartofi dulci
Falafel din cartofi dulci
4 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!Retete de DrobRetete de DrobAm plecat la colindat, la piftii de degustat...Am plecat la colindat, la piftii de degustat...„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.