Petitchef

Muschiuleti de porc imbracati si inecati in bere

Felul principal
4 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
4 muschiuleti am facut eu,voi faceti cati vreti:1,2....

bacon afumat usor, feliat subtire,credca 150 -200 g,depinde de lungimea muschiuletior.

-mustar a l'ancienne

3 catei de usturoi zdrobiti

1 Lg salvie uscata

1 Lg cimbru uscat

sare,piper

0,5 l bere blonda

1 ceasca de supa de porc sau pui


ptr garnitura :

0,500 g ciuperci pleurotus

100 g unt

2 catei de usturoi

patrunjel tocat

sare

piper cu lamaie din belsug

Preparare

  • Muschiuleii se freaca cu sare,piper ,usturoi,salvie si cimbru ,apoi ungeti-i cu mustar.
  • Rulati in spirala baconul pe muschiuleti si puneti-i intr-o tava potrivita,presarati piper,adaugati ceasca de supa si berea.
  • Dati la cuptorul preincalzit la 210 * (foc mediu) pana se auresc frumos si cand ii srapungeti cu furculita iese suc curat,nu cu sange.Aveti grija sa-i stropiti cu sosul din tava din cand in cand.Cam la 10 minute.
  • Nu mai stiu cat au stat la cuptor,ca n-a cronometrat,dar 35-40 de minute au stat in mod sigur.
  • In timpul acesta a calit usturoiul usor in unt apoi a adaugat ciupercile pleurotus ,la foc iute,sa se elimine apa din ele.A stins focul si a adaugat verdeata.
  • A servit cu rosii simple si ceapa verde.Sosul fripturii a fost de ajuns pentru dressing.

Poze

Muschiuleti de porc imbracati si inecati in bere, poza 1Muschiuleti de porc imbracati si inecati in bere, poza 2


Comentarii:

28/12/2013

Excelent

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Friptura inabusita de porc cu bere
Friptura inabusita de porc cu bere
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Friptura de porc in saramura de bere
Friptura de porc in saramura de bere
4 porții
40 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Linte cu pulpa de porc
Linte cu pulpa de porc
4 porții
2h15m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Humus cu sfecla rosie
Humus cu sfecla rosie
4 porții
5 min
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Articole conexe

Cum se bea un pahar de bereCum se bea un pahar de bere

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: