Fasole boabe cu ciolan de porc

Name: Fasole boabe cu ciolan de porc
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 kg ciolan de porc afumat cu os; 400 g fasole alba boabe; 150 g ceapa; 50 ml ulei; 50 g pasta de tomate; cimbru,foi de dafin,patrunjel verde; sare,piper

Felul principal

Foarte ușor

55 min

Ingrediente

1 kg ciolan de porc afumat cu os
400 g fasole alba boabe
150 g ceapa
50 ml ulei
50 g pasta de tomate
cimbru,foi de dafin,patrunjel verde
sare,piper

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire35 min

Fasolea boabe se spala si se lasa in apa rece 12 ore.Ceapa se curata, se toaca marunt si se opareste, apoi se indeparteaza apa.
Ciolanul se spala si se da un clocot, apoi se arunca apa.Patrunjelul se spala si se toaca marunt.Pasta de tomate se dilueaza cu 50 ml apa.
Bucata de ciolan oparita se aseza intr-o tava pentru cuptor cu capac impreuna cu o cana de apa si se da la foc potrivit pentru 2-3 ore.
Fasolea se pune la fiert in apa, dupa primele clocote se indeparteaza apa si se inlocuieste cu alta apa fierbinte.Se procedeaza astfel de 3 ori.
Separat, ceapa se inabuse in 50 ml ulei si 50 ml apa.Se adauga pasta de tomate, foi de dafin,cimbru, sare si piper.
Se fierbe totul 10-15 minute, apoi se adauga la fasole, cand aceasta este aproape fiarta.La sfarsitul fierberii se adauga jumatate din cantitatea de patrunjel.
Se scoate ciolanul se dezoseaza si se portioneaza.Preparatul se serveste cald cu ciolan feliat si patrunjel verde deasupra.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

3sisterscooking

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.15/5, 13 voturi 2 comentarii

ungur_t2016

24/09/2016

Excelenta reteta eu am gatito cu ciolan proaspat

am gătit această rețetă

abuz

anonymous

18/01/2014

Se poate prepara si cu colan proaspat neafumat pt cei ce nu mananca afumatura

abuz