Petitchef

Ficatei de pui cu legume

Felul principal
3 porții
20 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 3
200 g mazare proaspata sau congelata

600 g conopida

3 morcovi de marime medie

1 ardei gras rosu

1kg ficatei de pui

3 cepe medii

4 catei de usturoi

Sare si piper dupa gust

Ulei de masline pentru calit

Preparare

  • Mancarica pe care v-o propun astazi este delicioasa, asa ca va recomand sa o incercati cat mai curand. Este sanatoasa si foarte usor de pregatit sa incepem. Curatam si spalam bine ficateii de pui, apoi ii punem la scurs intr-o strecuratoare.
  • Mazarea boabe, daca este proaspata o spalam bine si o punem intr-un castronel, daca este congelata, nu necesita decongelare. Spalam bine conopida, ii indepartam frunzele si o rupem in buchetele, insa nu foarte foarte mici.
  • Ardeiul gras il spalam ii indepartam cotorul si il curatam de seminte dupa care il taiem fasiute subtiri. Spalam si curatam morcovii, dupa care ii taiem rondele. Curatam cepele si le tocam solzisor.
  • Dupa ce avem toate ingredientele pregatite, punem apa intr-o oala, atat sa acopere bine toate legumele, adaugam in oala morovii taiati rondele, buchetelele de conopida, mazarea congelata si un praf de sare, dupa care lasam totul la fiert, pana se patrund legumele aproximativ 20-25 minute.
  • Dupa ce legumele sunt fierte, le scoatem intr-o strecuratoare si le lasam la scurs. Luam o tigaie incapatoare, punem in ea putin ulei de masline, adaugam ceapa taiata solzisor si o lasam la calit, pana devine sticloasa. Dupa ce ceapa este calita, adaugam ardeiul taiat fasiute subtiri si mai lasam la calit inca 2-3 minute.
  • Peste ceapa si ardeiul din tigaie, adaugam ficateii scursi si ii lasam la prajit pentru 10 minute, timp in care amestecam in tigaie, insa usor, fara sa rupem ficateii. La final, cand ficateii sunt prajiti, adaugam in tigaie si le gumele fierte si scurse. Condimentam cu piper si sare, dupa gust.

Poze

Ficatei de pui cu legume, poza 1Ficatei de pui cu legume, poza 2Ficatei de pui cu legume, poza 3Ficatei de pui cu legume, poza 4



Comentarii:

15/02/2015

Acum o fac dar cred ca merita 5 stele

(0) (0) Abuz
20/06/2013

Nu poti fierbe conopida cu mazare,

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Ficatei de pui cu legume
Ficatei de pui cu legume
4 porții
1h10m
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Ficatei de pui cu legume
Ficatei de pui cu legume
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Chiftele cu legume-coapte, nu prajite!
Chiftele cu legume-coapte, nu prajite!
4 porții
1h5m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Quesadilla cu pui si avocado
Quesadilla cu pui si avocado
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5

Rețete

Articole conexe

Cele mai bune 10 legume preparate la gratarCele mai bune 10 legume preparate la gratarRetete cu carne de pui gata in 30 minuteRetete cu carne de pui gata in 30 minuteRatatouille - Un amestec impetuos legumeRatatouille - Un amestec impetuos legume

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: