Petitchef

Friptura de ied in sos de vin

Felul principal
4 porții
30 min
40 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
2 pulpe de ied

sare

piper

vegeta

boia dulce

2 lg sos de soya

1 plic de condimente pt miel sau oaie,

2 lamai,

vin alb sau rose.

Preparare

  • Se spala bine carnea de ied, se indeparteaza pielitele si se lasa la macerat 4h in urmatorul bait: 2 lg sos de soya, 1 lg vegeta, 1 lg boia dulce, 2 lg condimente pt miel sau oaie, zeama de la 2 lamai.
  • Dupa ce s-au scurs cele 4h punem pulpitele de iedut intr-o tava cu ulei si presaram peste ele o ceapa taiata julien si cativa catei de usturoi.
    Dupa 40 min. o stropim cu un pahar de vin rose (al meu a fost si sfintit!) si mai lasam 10 min.
    Se dezoseaza pulpitele, se pun pe farfurie si se stropesc cu zeama din tava.
  • Garnitura se face din legume. ales castraveti verzi si morcovi cruzi taiati bastonase, pe care legat cu o fundita de ceapa verde.
  • Mai facut o salata turceasca-geagic- din castraveti rasi si rondele cu 3 catei de usturoi zdrobiti pe care inecat in smantana. potrivit de sare si gata!

Poze

Friptura de ied in sos de vin, poza 1
Friptura de ied in sos de vin, poza 2

Întrebări:




Comentarii:

30/09/2013

Super!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
21/09/2013

EEE buuuuuuuuuuuuuuunnnnnnnnnnn!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
18/04/2014

Ma interesa reteta si sper sa fie la fel de gustoasa cum se vede!

(0) (0) Abuz
06/04/2014

Foarte buna !

(0) (0) Abuz
28/09/2013

E bun

(0) (0) Abuz
02/04/2013

Chiar daca e in sos de vin ,nu strica si cateva legume puse in tava,taiate feliute sau rondele.

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Friptura de curcan in sos de vin rosu
Friptura de curcan in sos de vin rosu
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Friptura cu sos de vin si cafea
Friptura cu sos de vin si cafea
6 porții
45 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Friptura de ied la cuptor (reteta video)
Friptura de ied la cuptor (reteta video)
6 porții
45 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Sos de branza pentru tacos
Sos de branza pentru tacos
2 porții
15 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Sparanghel cu sos mousseline
Sparanghel cu sos mousseline
2 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Piept de rata cu sos de trufe
Piept de rata cu sos de trufe
3 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: