Petitchef

Friptura de miel la cuptor cu legume

Felul principal
4 porții
15 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
700 g pulpa de miel cu os

doi cartofi mari


3 rosii micute

2 pahare vin alb

sare

piper


3 felii de slanina

6 catei usturoi

ulei

Preparare

  • Mielul se parleste pentru a arde eventualele fire de par ramase, se freaca cu sare si otet pentru a inlatura mirosul, se spala bine, se cresteaza de-a lungul si se pune la marinat cu 24 de ore inainte de pregatire.
  • Pentru marinare se aseaza intr-un vas stropit bine cu un pahar de vin alb, se sareaza, pipereaza si presara cu cimbru pe ambele parti si se inconjoara de 3 catei de usturoi feliati, se tine acoperit la frigider.
  • In acest timp se intoarce din cand in cand pentru a se fragezii si a se aroma pe ambele parti.
  • Pentru friptura, mutam pulpa de miel intr-un vas termorezistent sau o tava mai mare, in crestaturi o impanam cu feliute de slanina si ustuoriul feliat.
  • Inconjuram mielul de legumele taiate mari, sarate si piperate, deasupra il ungem cu 3 catei de usturoi presati.
  • Stropim bine cu ulei, mielul si legumele, turnam o jumatate de pahar de apa si il punem la cuptor la foc mediu (180 grade). Il intoarcem dupa 30 de minute si adaugam un pahar de vin alb.
  • Din cand in cand il intoarcem pentru a se rumeni pe ambele parti. Este gata dupa aproximativ doua ore, cand incercam carnea cu furculita si se desprinde usor.



Comentarii (24):

16/04/2014

Excelenta

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
29/08/2013

Foate gustos

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
16/07/2013

Fantastik!!!!!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
17/04/2014

Carnea se topeste in gura cand este gata

(0) (0) Abuz
17/04/2014

Bun

(0) (0) Abuz
15/04/2014

Clara si delicioasa!

(0) (0) Abuz
11/04/2014

O pregatesc de PASTI pentru familie si musafiri

(0) (0) Abuz
05/04/2014

O s-o pregatesc de Paste pentru familie si prieteni!!!

(0) (0) Abuz
03/10/2013

Va spun dupa ce o pregatesc

(0) (0) Abuz
26/09/2013

Sounds very tasty

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Gradina de Paste (humus si legume mici)
Gradina de Paste (humus si legume mici)
10 porții
10 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Chiftele cu legume-coapte, nu prajite!
Chiftele cu legume-coapte, nu prajite!
4 porții
1h5m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Friptura de miel la cuptor
Friptura de miel la cuptor
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Friptura de miel la cuptor
Friptura de miel la cuptor
6 porții
40 min
Ușor
4.3 / 5
Rețetă Friptura de miel la cuptor
Friptura de miel la cuptor
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Friptura de miel de PasteFriptura de miel de PasteFriptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!Cele mai bune 10 legume preparate la gratarCele mai bune 10 legume preparate la gratar

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: